Oriental spices

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Häufig gestellte Fragen

Baharat ist eine klassische arabische Gewürzmischung, die typischerweise Piment, Zimt, Kreuzkümmel, Koriander, Pfeffer und Paprika enthält. Sie wird für Fleischgerichte, Reis, Eintöpfe und gefülltes Gemüse verwendet.

Ras el Hanout ist eine marokkanische Mischung mit oft über 20 Zutaten – blumig, warm und komplex. Baharat ist die arabische Entsprechung – kräftiger, weniger blumig, stärker auf Fleischgerichte ausgerichtet.

Sumach ist getrocknetes und gemahlenes Fruchtfleisch der Sumach-Pflanze. Es hat einen angenehm-säuerlichen Geschmack und wird in der orientalischen Küche als Säuerungsmittel verwendet – ähnlich wie Zitronensaft.

Ja. Viele orientalische Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander und Sumach lassen sich hervorragend in Salaten, Suppen, Schmorgerichten und auf gegrilltem Gemüse einsetzen – weit über die traditionelle orientalische Küche hinaus.

Ja. Alle Gewürze und Mischungen von The Spice Shop werden ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Aromen abgefüllt. Sie erhalten ausschließlich das reine Gewürz in Eigenmarkenqualität.

Buy Oriental Spices – Flavors from Arabia, Morocco, and the Middle East

Oriental cuisine is among the most aromatic in the world. Deeply savory Baharat, floral Ras el Hanout, sour Sumac, hearty Za'atar – oriental spices are complex, multifaceted, and distinctive. At The Spice Shop, since 1981, we have offered a wide range of oriental spices and blends, far exceeding what is available in supermarkets.

What makes oriental spices special?

Oriental spices are characterized by their depth and complexity. Many of these spices are combined in traditional recipes passed down through generations. Cumin seeds, ground coriander, cardamom, cinnamon, cloves, and turmeric are among the building blocks that form the characteristic flavor profiles of Arabian, Moroccan, Lebanese, and Turkish cuisine.

Our oriental spices and blends

In our range, you will find individual oriental spices as well as ready-made blends developed for specific dishes or cuisines. Baharat is the classic Arabian spice blend for meat and rice. Ras el Hanout is the North African all-purpose weapon – floral, warm, and multifaceted. Za'atar combines thyme, sumac, and sesame to create one of the most famous blends of the Middle East.

All oriental spices at The Spice Shop are our own brands: carefully selected, bottled in our own production, without additives or flavorings. You receive the authentic spice – in a quality that matches the original from the Orient.