Salt mixtures

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Häufig gestellte Fragen

Kräutersalz ist eine Mischung aus Salz und getrockneten Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Majoran. Es würzt und aromatisiert gleichzeitig – ein einziger Griff ersetzt mehrere Gewürze und verleiht dem Gericht ein rundes, kräuterbetontes Aroma.

Räuchersalz ist Salz, das über Holz geräuchert wurde und dadurch ein tiefes, rauchiges Aroma erhält. Es eignet sich besonders gut für Fischgerichte, Eierspeisen, Dips und Grillmarinaden – überall dort, wo eine rauchige Note gewünscht ist, ohne einen Räucherofen zu verwenden.

Fleur de Sel ist ein handgeschöpftes Meersalz, das an der Oberfläche von Salzgärten geerntet wird. Es hat eine feinere, flockenartige Struktur und einen milderen, komplexeren Geschmack als normales Meersalz. Es wird hauptsächlich als Finishing-Salz verwendet – kurz vor dem Servieren aufgestreut.

Kräutersalze können sowohl beim Kochen als auch direkt auf dem fertigen Gericht verwendet werden. Für das intensivste Kräuteraroma empfehlenswert es sich, das Kräutersalz erst am Ende der Zubereitung hinzuzufügen, da Kräuteraromen beim langen Kochen an Intensität verlieren.

Ja. Unsere Salzmischungen sind Eigenmarken ohne Rieselhilfen, Trennmittel oder andere Zusatzstoffe. Sie erhalten ausschließlich Salz mit natürlichen Zutaten – in gleichbleibender Qualität aus eigener Produktion.

Salzmischungen kaufen – Gewürzsalze für mehr Geschmack auf dem Tisch

Salz ist das älteste und grundlegendste Würzmittel der Menschheit – aber ein gutes Gewürzsalz ist weit mehr als nur Salz. Kombiniert mit hochwertigen Kräutern, Gewürzen oder natürlichen Raucharomen entsteht ein Würzmittel, das Gerichte auf eine völlig neue Ebene hebt. Bei The Spice Shop führen wir seit 1981 ein sorgfältig zusammengestelltes Sortiment an Salzen und Salzmischungen – von klassischen Kräutersalzen bis zu besonderen Spezialitäten wie Räuchersalz und Fleur de Sel.

Was ist der Unterschied zwischen Salz und Salzmischung?

Reines Salz würzt – eine gute Salzmischung würzt und aromatisiert gleichzeitig. Unsere Gewürzsalze kombinieren hochwertiges Salz mit sorgfältig ausgewählten Kräutern, Gewürzen oder natürlichen Aromen. Das Ergebnis: Ein Würzmittel, das mit einem einzigen Griff mehrere Aromen auf das Gericht bringt – ideal für die schnelle Alltagsküche ebenso wie für die bewusste Feinküche.

Unsere Salze und Salzmischungen im Überblick

In unserem Sortiment finden Sie klassische Kräutersalze mit Rosmarin, Thymian und Oregano, fein abgestimmte Grillsalze für Fleisch und Gemüse, aromatische Räuchersalze mit tiefer Rauchnote sowie besondere Spezialitäten wie Fleur de Sel aus der Camargue und Himalayasalz. Jede Mischung ist in Eigenproduktion bei The Spice Shop entstanden – ohne Rieselhilfen und ohne Trennmittel, die in vielen Industriesalzen Standard sind.

Salzmischungen für jeden Einsatzbereich

Kräutersalz verfeinert Salate, Gemüse und Beilagen mit einem Griff. Grillsalz wird trocken auf Fleisch oder Geflügel aufgetragen und erzeugt beim Garen eine aromatische Kruste. Räuchersalz verleiht Fischgerichten, Eierspeisen und Dips eine rauchige Tiefe, ohne dass ein Räucherofen nötig ist. Fleur de Sel eignet sich als Finishing-Salz – erst nach dem Garen aufgestreut, entfaltet es seine charakteristischen Flocken und das feine Meeresaroma.

Salz richtig verwenden – Tipps für den besten Einsatz

Der Zeitpunkt der Salzzugabe beeinflusst das Ergebnis erheblich. Beim Kochen von Fleisch empfiehlt es sich, erst kurz vor oder nach dem Braten zu salzen, um das Austreten von Fleischsaft zu minimieren. Kräutersalze können direkt auf dem fertigen Gericht verteilt werden – so bleiben die Kräuteraromen frisch und intensiv. Finishing-Salze wie Fleur de Sel entfalten ihre besondere Textur und ihren Geschmack am besten, wenn sie unmittelbar vor dem Servieren aufgestreut werden.

Salzmischungen in Dose und Nachfüllbeutel

Alle Salze und Salzmischungen bei The Spice Shop sind in der wiederbefüllbaren Gewürzdose oder als günstiger Nachfüllbeutel erhältlich. So bleibt Ihr Gewürzsalz optimal geschützt – trocken, lichtgeschützt und immer griffbereit. Kaufen Sie die Dose einmal und füllen Sie sie nach Bedarf nach.

Entdecken Sie unser vollständiges Sortiment an Salzen und Salzmischungen und bestellen Sie bequem online – mit EU-weitem Versand direkt zu Ihnen nach Hause.