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Häufig gestellte Fragen
Pul Biber sind türkische Chiliflocken. Sie sind fruchtig, leicht ölig und eher mild-würzig als scharf und werden auf Lahmacun, Köfte, Eier, Suppen und Joghurt gestreut.
Fruchtig-säuerlich, ähnlich wie Zitrone, mit einer tiefroten Farbe. Sumach passt zu Zwiebelsalat, Kebab, Gemüse und Hummus.
Pul Biber ist eher mild bis mittelscharf und vor allem aromatisch-fruchtig. Er eignet sich gut für alle, die Würze mögen, aber keine extreme Schärfe.
Für Gebäck, Brot, Desserts, Kompott und Fisch. Die Samen vor dem Verwenden kurz anrösten oder im Mörser zerstoßen, damit sich das Aroma entfaltet.
Ja. Unsere Essbaren Rosenblüten sind zum Verzehr geeignet und passen zu Desserts, Tee, Reis und als Dekoration.