Basic Spices

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Häufig gestellte Fragen

Grundgewürze sind die Basisgewürze, die in nahezu jeder Küche regelmäßig verwendet werden: schwarzer Pfeffer, Paprika edelsüß, Kreuzkümmel, Koriander gemahlen, Kurkuma, Ingwer gemahlen sowie Knoblauchgranulat. Mit diesen Gewürzen lassen sich die meisten internationalen Gerichte kochen.

Frische Grundgewürze haben ein deutliches, intensives Aroma, das Sie schon beim Öffnen der Dose wahrnehmen. Wenn ein Gewürz kaum noch riecht oder farblos wirkt, hat es einen Großteil seines Aromas verloren. In diesem Fall sollte es ausgetauscht werden.

Viele unserer Gewürze – etwa Ceylon-Zimt, Langpfeffer oder Wayanad-Pfeffer – beziehen wir direkt von Farmen, andere von ausgewählten Händlern. Unsere Mischungen stellen wir selbst zusammen – ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen.

Ja. Die Spice Shop bietet viele Grundgewürze auch als größere Abfüllungen und Nachfüllbeutel an – ideal für Haushalte mit hohem Gewürzverbrauch oder für Gastronomiebetriebe. Sprechen Sie uns bei größeren Mengen auch direkt auf unser B2B-Angebot an.

Unsere Grundgewürze enthalten keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstlichen Aromen. Die genaue Zusammensetzung steht auf der jeweiligen Produktseite.

Buying Basic Spices – The Foundation of Every Good Kitchen

Without basic spices, there is no kitchen. Salt, pepper, paprika, cumin, coriander, garlic, ginger – they form the foundation upon which all other flavors are built. Since 1981, The Spice Shop has carried a comprehensive selection of basic spices in quality that goes beyond supermarket standards. All products are produced in-house, without additives, and with consistent freshness.

Which spices belong in every kitchen?

There is a handful of spices that should not be missing from any kitchen. Black pepper – freshly ground – is the most versatile seasoning in the world. Sweet paprika is the base for goulash, sauces, and marinades. Cumin is indispensable for oriental, Mexican, and Indian dishes. Ground coriander rounds off savory mixtures and is a standard spice in many culinary cultures.

Turmeric gives curries, rice dishes, and soups their golden color. Ground ginger is the basis for Asian cuisine, baked goods, and teas. Garlic powder and onion powder are practical all-rounders for quick seasoning without chopping.