Hungarian Spices

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Häufig gestellte Fragen

Edelsüßer Paprika ist mild und fruchtig-süß mit kräftiger Farbe. Scharfer Paprika enthält mehr Schärfe und eignet sich für feurige Gulasch- und Eintopfgerichte.

Paprikapulver enthält Zucker, der bei zu hoher Hitze schnell verbrennt. Deshalb Paprika nur kurz ins heiße Fett geben und gleich mit Flüssigkeit ablöschen.

Für Grillmarinaden, Bohnen, Chili, Kartoffeln, Hummus und Ofengemüse – überall dort, wo ein rauchiges Aroma passt.

Rindfleisch, viele Zwiebeln, Paprika, Kümmel, Majoran und Knoblauch. Unser Gulasch Gewürz enthält alle Gewürze, die Sie dafür brauchen.

Gut verschlossen, trocken und dunkel. Licht und Wärme lassen Farbe und Aroma schneller verblassen.

Ungarische Gewürze: Paprika in allen Schärfegraden

Kein Gewürz prägt die ungarische Küche so sehr wie Paprika. Gulasch, Paprikahuhn, Lecsó und Halászlé, die Fischsuppe, leben von seiner Farbe, seiner Süße und seiner Schärfe. In dieser Kategorie finden Sie Paprika in sechs Varianten und unser Gulasch Gewürz.

Ungarischer Paprika: edelsüß, mittel und scharf

  • Ungarischer Paprika edelsüß – mild, fruchtig-süß und mit kräftiger roter Farbe. Der Allrounder für Gulasch, Saucen, Eier und Kartoffeln.
  • Ungarischer Paprika „mittel“ – würzig mit leichter Schärfe.
  • Ungarischer Paprika „scharf“ – für alle, die Gulasch und Eintöpfe feurig mögen.