Polish Spices

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  • Bohnenkraut in der gelben Gewürzdose von The Spice Shop

    SUMMER SAVORY

    SUMMER SAVORY
    7,90 € 197,50 €/kg
  • Schnittlauch in der gelben Gewürzdose von The Spice Shop

    CHIVES

    CHIVES
    7,90 € 225,71 €/kg

Häufig gestellte Fragen

Typisch sind Majoran, Dill, Schnittlauch, Petersilie und Bohnenkraut. Dazu kommen Kümmel, Wacholder, Lorbeer und Piment für Kohl- und Fleischgerichte.

Twarożek ist ein polnischer Quark-Aufstrich, klassisch mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer. Er wird aufs Brot gestrichen oder zu Kartoffeln gegessen.

Für Bohnen, Erbsen- und Linseneintöpfe, Kartoffeln, Kohl und deftiges Fleisch. Es schmeckt würzig und leicht pfeffrig.

Getrocknetes Bohnenkraut am besten von Anfang an mitkochen, damit es sein volles Aroma abgibt.

Ja. Getrockneter Schnittlauch eignet sich für Quark, Dips, Rührei, Suppen und Salate. Für Dips am besten etwas ziehen lassen, damit er sein Aroma entfaltet.

Polnische Gewürze: Kräuter für die Hausmannskost

Die polnische Küche ist herzhaft und ehrlich: Eintöpfe, Kartoffeln, Kohl, Pilze, Quark und Wurst. Gewürzt wird vor allem mit Kräutern wie Majoran, Dill, Schnittlauch und Bohnenkraut. In dieser Kategorie finden Sie zwei Kräuter, die in keiner polnischen Küche fehlen.

Schnittlauch

Unser getrockneter Schnittlauch gibt eine milde Zwiebelnote. Ein Klassiker der polnischen Küche ist Twarożek: Quark mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer, aufs Brot oder zu Kartoffeln. Schnittlauch passt außerdem zu Rührei, Kartoffelsalat, Suppen und Kräuterbutter.