Basic spices

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  • Rapeseed oil 250/500 ml

    Rapeseed oil 250/500 ml

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    8,45 € 33,80 €/L
  • ANNATTO SEEDS

    ANNATTO SEEDS

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    7,90 € 316,00 €/kg
  • DILL SEEDS WHOLE

    DILL SEEDS WHOLE

    DILL SEEDS WHOLE
    7,90 € 158,00 €/kg
  • Caraway seeds whole

    Caraway seeds whole

    Caraway seeds whole
    7,90 € 158,00 €/kg
  • Hulled sesame seeds

    Hulled sesame seeds

    Hulled sesame seeds
    7,90 € 79,00 €/kg
  • GROUND CARATURE SEEDS

    GROUND CARATURE SEEDS

    GROUND CARATURE SEEDS
    7,90 € 158,00 €/kg

Häufig gestellte Fragen

Grundgewürze sind die Basisgewürze, die in nahezu jeder Küche regelmäßig verwendet werden: schwarzer Pfeffer, Paprika edelsüß, Kreuzkümmel, Koriander gemahlen, Kurkuma, Ingwer gemahlen sowie Knoblauch- und Zwiebelpulver. Mit diesen Gewürzen lassen sich die meisten internationalen Gerichte kochen.

Frische Grundgewürze haben ein deutliches, intensives Aroma, das Sie schon beim Öffnen der Dose wahrnehmen. Wenn ein Gewürz kaum noch riecht oder farblos wirkt, hat es einen Großteil seines Aromas verloren. In diesem Fall sollte es ausgetauscht werden.

Wir kaufen direkt in den Ursprungsländern bei ausgewählten Farmen – z. B. echten Ceylon-Zimt direkt aus Sri Lanka statt über Zwischenhändler. Wir beziehen Gewürze dort, wo sie die beste Genetik und Qualität entwickeln, wie unseren Cloud Forest Cardamom aus Guatemala, der weltweit zu den Top-3-Arten gehört.

Ja. Die Spice Shop bietet viele Grundgewürze auch als größere Abfüllungen und Nachfüllbeutel an – ideal für Haushalte mit hohem Gewürzverbrauch oder für Gastronomiebetriebe. Sprechen Sie uns bei größeren Mengen auch direkt auf unser B2B-Angebot an.

Ja. Alle Grundgewürze sind reine Produkte ohne Rieselhilfen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Die genaue Zusammensetzung ist auf der jeweiligen Produktseite angegeben.

Buying Basic Spices – The Foundation of Every Good Kitchen

Without basic spices, there is no kitchen. Salt, pepper, paprika, cumin, coriander, garlic, ginger – they form the foundation upon which all other flavors are built. Since 1981, The Spice Shop has carried a comprehensive selection of basic spices in quality that goes beyond supermarket standards. All products are produced in-house, without additives, and with consistent freshness.

Which spices belong in every kitchen?

There is a handful of spices that should not be missing from any kitchen. Black pepper – freshly ground – is the most versatile seasoning in the world. Sweet paprika is the base for goulash, sauces, and marinades. Cumin is indispensable for oriental, Mexican, and Indian dishes. Ground coriander rounds off savory mixtures and is a standard spice in many culinary cultures.

Turmeric gives curries, rice dishes, and soups their golden color. Ground ginger is the basis for Asian cuisine, baked goods, and teas. Garlic powder and onion powder are practical all-rounders for quick seasoning without chopping.