Orientalische Gewürze

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Häufig gestellte Fragen

Baharat ist eine klassische arabische Gewürzmischung – unsere besteht aus Koriander, Pfeffer, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Kardamom und Chili. Sie wird für Fleischgerichte, Reis, Eintöpfe und gefülltes Gemüse verwendet.

Ras el Hanout ist eine marokkanische Mischung mit oft über 20 Zutaten – blumig, warm und komplex. Baharat ist die arabische Entsprechung – kräftiger, weniger blumig, stärker auf Fleischgerichte ausgerichtet.

Sumach ist getrocknetes und gemahlenes Fruchtfleisch der Sumach-Pflanze. Es hat einen angenehm-säuerlichen Geschmack und wird in der orientalischen Küche als Säuerungsmittel verwendet – ähnlich wie Zitronensaft.

Ja. Viele orientalische Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander und Sumach lassen sich hervorragend in Salaten, Suppen, Schmorgerichten und auf gegrilltem Gemüse einsetzen – weit über die traditionelle orientalische Küche hinaus.

Unsere Gewürzmischungen mischen wir selbst – ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen. Die genauen Zutaten stehen auf jeder Produktseite.

Orientalische Gewürze kaufen – Aromen aus Arabien, Marokko und dem Nahen Osten

Die orientalische Küche gehört zu den aromenreichsten der Welt. Tief-würziges Baharat, blumiges Ras el Hanout, säuerlicher Sumach, herzhaftes Za'atar – orientalische Gewürze sind komplex, vielschichtig und unverwechselbar. Bei The Spice Shop führen wir seit 1981 ein breites Sortiment orientalischer Gewürze und Mischungen – von den Klassikern bis zu Raritäten, die man nicht überall bekommt.

Was macht orientalische Gewürze besonders?

Orientalische Gewürze zeichnen sich durch ihre Tiefe und Komplexität aus. Viele dieser Gewürze werden in traditionellen Rezepturen kombiniert, die über Generationen weitergegeben wurden. Kreuzkümmelsaat, gemahlener Koriander, Kardamom, Zimt, Nelken und Kurkuma gehören zu den Grundbausteinen, aus denen sich die charakteristischen Aromawelten der arabischen, marokkanischen, libanesischen und türkischen Küche zusammensetzen.

Unsere orientalischen Gewürze und Mischungen

In unserem Sortiment finden Sie einzelne orientalische Gewürze ebenso wie fertige Mischungen, die für bestimmte Gerichte oder Küchen entwickelt wurden. Baharat ist die klassische arabische Gewürzmischung für Fleisch und Reis. Ras el Hanout ist die nordafrikanische Allzweckwaffe – blumig, warm und vielschichtig. Za'atar kombiniert Thymian, Sumach und Sesam zu einer der bekanntesten Mischungen des Nahen Ostens.

Unsere orientalischen Gewürze wählen wir sorgfältig aus, die Mischungen mischen wir selbst – ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen. Sie erhalten das authentische Gewürz – in einer Qualität, die dem Original aus dem Orient entspricht.

Orientalische Gewürze für Expats und Heimatküche

Viele unserer Kunden suchen gezielt nach Gewürzen aus ihrer Heimatküche – Gewürzen, die im deutschen Einzelhandel schwer zu finden sind. The Spice Shop ist bekannt dafür, ein Sortiment zu führen, das diese Lücken schließt. Ob Sie libanesische Kibbeh zubereiten, marokkanischen Couscous würzen oder türkischen Köfte grillen möchten – Sie finden die passenden Gewürze in unserem Shop.

Orientalische Gewürze in der modernen Küche

Orientalische Gewürze haben längst auch in der modernen westlichen Küche ihren festen Platz gefunden. Sumach verleiht Salaten eine angenehme Säure. Baharat rundet Tomatensuppen und Ragouts ab. Za'atar ist die perfekte Würze für Fladenbrot, Hummus und geröstetes Gemüse. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser Gewürze – auch jenseits ihrer traditionellen Einsatzbereiche.

Orientalische Gewürze – auch für Gastronomie und Handel

Restaurants mit orientalischem Schwerpunkt, Feinkostgeschäfte und Spezialitätenhändler finden bei The Spice Shop verlässliche Qualität zu fairen Konditionen. Sprechen Sie uns für B2B-Anfragen direkt an.

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