Tee & Kräutertee

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Häufig gestellte Fragen

Kräuter- und Früchtetees werden mit sprudelnd kochendem Wasser aufgegossen und ziehen etwa 5 bis 10 Minuten. Je länger, desto intensiver der Geschmack.

Earl Grey mit heißem Wasser aufgießen und nach 3 bis 5 Minuten abseihen. Bei längerer Ziehzeit wird der Schwarztee kräftiger und herber.

Ja. Vor allem Früchtetees und Hibiskusblüten schmecken auch als Eistee: wie gewohnt heiß aufgießen, ziehen lassen, abkühlen und mit Eis servieren.

Hibiskusblüten ergeben einen tiefroten, fruchtig-säuerlichen Tee – heiß oder als Eistee. In der Küche eignen sie sich für Sirup, Desserts, Dressings und Marinaden.

Ja, unsere Rosen- und Lavendelblüten sind zum Verzehr geeignet. Sie passen zu Tee, Gebäck, Desserts und orientalischen Gerichten. Lavendel schmeckt intensiv und sollte sparsam dosiert werden.

Tee & Kräutertee: für jede Tageszeit

Neben Gewürzen führen wir ausgewählte Tees und Kräutertees – von fruchtigen Früchtetees über einen kräftigen schwarzen Earl Grey bis zur würzigen Gewürztee-Mischung. Dazu kommen reine Blüten wie Hibiskus, Rosen und Lavendel, die sich als Tee aufgießen und genauso in der Küche verwenden lassen.

Unsere Teemischungen

  • Blüten Minz Tee – Hauskräutertee mit Pfefferminze, Brombeer-, Himbeer- und Heidelbeerblättern, Ysop, Erikakraut sowie Malven- und Sonnenblumenblüten. Frisch und mild.
  • Himbeer Heidelbeer Früchtetee – kräftig-fruchtig, beerig und leicht säuerlich.
  • Pfirsich Aprikosen Tee – fruchtig, leicht säuerlich und angenehm rund.
  • Indischer Gewürztee – eine wärmende Kräuter- und Gewürzmischung in Richtung Chai.
  • Schwarzer Earl Grey Premium – Schwarztee mit dem klassischen Aroma der Bergamotte.

Blüten für Tee und Küche

  • Hibiskusblüten – ergeben einen tiefroten Tee mit fruchtiger Säure, heiß oder als Eistee. In der Küche passen sie zu Sirup, Desserts und Dressings.
  • Essbare Rosenblüten – für Tee, orientalische Desserts, Gebäck und als Dekoration.
  • Lavendelblüten – sparsam dosiert für Tee, Gebäck, Desserts und Kräutersalz.

So gelingt der Aufguss

Kräuter- und Früchtetees mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und etwa 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Schwarzen Tee wie Earl Grey mit heißem Wasser aufgießen und nach 3 bis 5 Minuten abseihen – je länger, desto kräftiger und herber. Als Faustregel gilt etwa ein gehäufter Teelöffel pro Tasse.

Auch als Geschenk

Drei unserer Tees gibt es zusammen im 3er Tee Geschenkset – schön verpackt und ideal zum Verschenken.