Serbische Gewürze

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  • Dillspitzen in der gelben Gewürzdose von The Spice Shop

    DILLSPITZEN

    DILLSPITZEN
    7,90 € 225,71 €/kg
  • Serbische Petersilie in der gelben Gewürzdose von The Spice Shop

    SERBISCHE PETERSILIE

    SERBISCHE PETERSILIE
    7,90 € 225,71 €/kg
  • Wacholderbeeren in der gelben Gewürzdose von The Spice Shop

    WACHOLDERBEEREN

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    7,90 € 225,71 €/kg

Häufig gestellte Fragen

Gegrilltes Fleisch, Schmorgerichte, Eintöpfe, eingelegtes Gemüse und frische Salate. Gewürzt wird viel mit Paprika, Knoblauch, Petersilie und Dill.

Für Sauerkraut, Rotkohl, Sauerbraten, Wild und Beizen. Die Beeren vor dem Kochen leicht andrücken, damit sie ihr Aroma besser abgeben.

Zu Gurkensalat, Fisch, Kartoffeln, Joghurt-Dips, Eiern und eingelegtem Gemüse.

Bei Suppen und Eintöpfen gegen Ende der Garzeit, bei Dips und Salaten am besten etwas ziehen lassen.

Nein. Die ganzen Beeren werden meist mitgekocht und vor dem Servieren entfernt oder einfach am Tellerrand liegen gelassen.

Serbische Gewürze: Kräuter und Beeren vom Balkan

Die serbische Küche ist deftig, herzhaft und ohne Umwege: Gegrilltes, Schmorgerichte, Eintöpfe, eingelegtes Gemüse und frische Salate. Kräuter wie Dill und Petersilie gehören genauso dazu wie Paprika und Knoblauch. In dieser Kategorie finden Sie drei klassische Zutaten vom Balkan.

Serbische Petersilie und Dillspitzen

Serbische Petersilie ist das Allround-Kraut der Balkanküche – für Suppen, Eintöpfe, Hackfleisch, Kartoffeln und Salate. Dillspitzen schmecken frisch, leicht anisartig und passen perfekt zu Gurkensalat, Fisch, Kartoffeln, Joghurt-Dips und eingelegtem Gemüse.

Wacholderbeeren

Wacholderbeeren geben Schmorgerichten eine harzige, leicht süßliche und waldige Note. Sie gehören in Sauerkraut, Rotkohl, Sauerbraten, Wild und Beizen. Vor dem Kochen leicht andrücken, damit sich das Aroma besser entfaltet.

Mehr Balkanküche

Typische Gerichte der Region wie Ćevapčići, Đuveč-Reis und Gulasch finden Sie mit den passenden Gewürzen unter Bosnische Gewürze, Kroatische Gewürze und Ungarische Gewürze. Weitere Kräuter finden Sie unter Kräuter.