Naher Osten

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  • Essbare Blütenmischung in der gelben Gewürzdose von The Spice Shop

    ESSBARE BLÜTENMISCHUNG

    ESSBARE BLÜTENMISCHUNG
    7,90 € 225,71 €/kg
  • Persisches Advieh für Eintöpfe in der gelben Gewürzdose von The Spice Shop

    PERSISCHES ADVIEH FÜR EINTÖPFE

    PERSISCHES ADVIEH FÜR EINTÖPFE
    7,90 € 158,00 €/kg
  • Persisches Advieh für Reis – gelbe Gewürzdose neben Mischung mit Rosenblättern

    PERSISCHES ADVIEH FÜR REIS

    PERSISCHES ADVIEH FÜR REIS
    7,90 € 158,00 €/kg
  • Shish Kebab Gewürz in der gelben Gewürzdose von The Spice Shop

    SHISH KEBAB GEWÜRZ

    SHISH KEBAB GEWÜRZ
    7,90 € 158,00 €/kg

Häufig gestellte Fragen

Advieh ist die klassische Gewürzmischung der persischen Küche. Je nach Gericht gibt es mildere Varianten für Reis, etwa mit Rosenblättern und Kardamom, und kräftigere für Eintöpfe mit Zimt, Kreuzkümmel und getrockneten Limetten.

Advieh für Reis kurz vor Ende der Garzeit über den Reis streuen oder mit etwas Butter vermischt unterheben. So bleibt das feine Aroma erhalten.

Getrocknete Limetten geben Schmorgerichten und Eintöpfen eine tiefe, leicht bittere und fruchtig-saure Note. In unserem Persischen Advieh für Eintöpfe sind sie bereits enthalten.

Edelsüßer Paprika, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Zwiebel, Sumach und unser hausgemachter Baharat aus Koriander, schwarzem Pfeffer, Zimt, Kreuzkümmel, Nelken und Kardamom.

Ja. Unsere Essbare Blütenmischung ist zum Verzehr geeignet und eignet sich zum Verzieren von Reis, Desserts, Salaten und Getränken.

Gewürze aus dem Nahen Osten

Die Küchen des Nahen und Mittleren Ostens gehören zu den ältesten der Welt. Charakteristisch sind warme Gewürze wie Zimt, Kardamom und Kreuzkümmel, säuerliche Noten von Sumach und getrockneten Limetten sowie duftende Blüten. In dieser Kategorie finden Sie Mischungen vor allem aus der persischen Küche.

Advieh: die Gewürzmischung Persiens

Advieh ist die klassische Gewürzmischung der persischen Küche. Es gibt sie in vielen Varianten – wir führen zwei:

  • Persisches Advieh für Reis – fein und duftend, unter anderem mit Rosenblättern und Kardamom. Für Reisgerichte wie Polo und Pilaw.
  • Persisches Advieh für Eintöpfe – kräftiger, mit Zimt, Koriander, Kardamom, Pfeffer, Kreuzkümmel, Muskat und getrockneten Limetten. Für Schmorgerichte und Eintöpfe.

Shish Kebab Gewürz

Unser Shish Kebab Gewürz verbindet edelsüßen Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Oregano, Basilikum und Sumach mit unserem hausgemachten Baharat aus Koriander, schwarzem Pfeffer, Zimt, Kreuzkümmel, Nelken und Kardamom. Ideal für Spieße vom Grill, Hackfleisch und Gemüse.

Essbare Blütenmischung

Blüten spielen in der Küche des Nahen Ostens eine große Rolle. Unsere Essbare Blütenmischung aus Malve, Jasmin, Erika, blauen Kornblumen und Rosenblüten verziert Reis, Desserts, Salate und Getränke.

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Weitere Gewürze finden Sie unter Arabische Gewürze, Türkische Gewürze, Ägyptische Gewürze und gesammelt unter Orientalische Gewürze.