Herkunft und Herstellung
„EIN HAUCH VOM MITTELMEER FÜR IHREN FISCH“.
Dieses außergewöhnliche Fischgewürz entstand in den sonnigen Küstenregionen Marokkos, inspiriert von der Suche nach der perfekten Mischung, um den frischen Geschmack von Fisch zu unterstreichen. Mit klassischen Zutaten wie Ras El Hanout und ungarischem Paprika, verfeinert mit Thymian und Senfkörnern, bringt es die Essenz der marokkanischen Küste direkt auf den Teller. Das Ergebnis ist das Produkt jahrelanger Experimente und kulinarischer Leidenschaft.
Geschmack und Aroma
Frisch, erdig, würzig, dezent scharf, warm, leicht süßlich, leicht rauchig, aromatisch.
Anwendung
Ideal zum Würzen und Marinieren von Fisch und Meeresfrüchten. Reiben Sie das Gewürz direkt in den Fisch oder mischen Sie es mit Olivenöl und Zitronensaft für eine aromatische Marinade. Es eignet sich besonders für gegrillten oder gebratenen Fisch wie Lachs oder Dorade, aber auch für Garnelen oder Gemüsegerichte.
Wissenswertes
In Marokko spielt die Kombination aus Meer und Gewürzen seit jeher eine große Rolle in der Küche. Dieses Gewürz vereint traditionelle Aromen mit mediterraner Frische und ist die perfekte Wahl, um Fischgerichten eine exotische, würzige Tiefe zu verleihen.
Zutaten
Ras El Hanout, ungarischer Paprika edelsüß, Thymian, Senfkörner.
