Persian Advies for Rice

Herkunft und Herstellung

„FEINE HARMONIE AUS PERSIEN“.

Advieh ist eine traditionelle persische Gewürzmischung, die je nach Gericht unterschiedlich zusammengestellt wird. Für Reisgerichte werden besonders aromatische Zutaten wie Rosenblätter und Kardamom verwendet. Die Mischung wird fein abgestimmt, damit sie beim Kochen ihr volles Aroma entfalten kann.

Geschmack und Aroma

Diese Variante von Advieh ist blumig und duftig durch die Rosenblätter, mit einer warmen Süße vom Zimt und einer leicht würzigen Note von Kreuzkümmel und Kardamom. Sie verleiht Reisgerichten einen orientalischen Charakter.

Anwendung

Perfekt geeignet für Reisgerichte aller Art – einfach eine kleine Menge während des Kochens unterheben oder über den fertigen Reis streuen. Passt auch zu Pilaw, Basmati- oder Jasminreis und sorgt für Abwechslung jenseits des Alltäglichen.

Wissenswertes

Reis hat in der persischen Küche einen hohen Stellenwert und wird oft mit duftenden Gewürzen wie Rosenblättern und Kardamom verfeinert. Diese Mischung bringt nicht nur Abwechslung, sondern ist auch reich an natürlichen Aromen, die das Esserlebnis bereichern.

Zutaten

Rosenblätter, Kardamom, Kreuzkümmel, Zimt