Pumpkin Pie Spice "Pumpkin Spice"

Herkunft und Herstellung

„SÜß-WÜRZIGE HERBSTNOTE“.

Diese Mischung, international bekannt als Pumpkin Pie Spice, hat ihren Ursprung in den USA und ist dort fester Bestandteil der Herbst- und Winterküche. Ursprünglich für Kürbiskuchen entwickelt, passt sie heute zu einer Vielzahl von Back- und Dessertrezepten. Sorgfältig aus edlen Gewürzen zusammengestellt, bringt sie die typische Wärme und Tiefe, die sofort mit Gemütlichkeit und Festlichkeit verbunden wird.

Geschmack und Aroma

Vollmundig, warm, süß-würzig, leicht scharf, aromatisch und harmonisch abgerundet.

Anwendung

Perfekt für Kuchen, Muffins, Kekse, Pies und Desserts. Auch ideal für wärmende Getränke wie Chai-Latte, heiße Schokolade oder Kaffee-Spezialitäten. In Kürbissuppe, Ofengemüse oder cremigen Saucen sorgt das Gewürz für eine unverwechselbare Note und macht jedes Gericht zu einem Highlight.

Wissenswertes

Pumpkin Pie Spice ist in den USA ein Symbol für die Herbstzeit und hat sich weltweit etabliert. Besonders beliebt ist es, weil es Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch eine besondere Stimmung verleiht – der Duft nach Zimt, Nelke und Muskat weckt sofort Assoziationen an Geborgenheit und festliche Momente. Genau diese Verbindung macht es zu einem beliebten Gewürz, das immer stärker nachgefragt wird – auch in der europäischen Küche.

Zutaten

Zimt, Ingwer, Anis, Kardamom, Muskat, Nelke, Piment.