„AROMATISCH, KRÄUTERIG UND PERFEKT FÜR SCHMORBRATEN UND WILDGERICHTE“.
Kräuter der Provence sind eine traditionelle Mischung aus der südfranzösischen Küche, die mediterrane Lebensart auf den Teller bringt. Mit Thymian, Rosmarin, Basilikum, Majoran und weiteren Kräutern entsteht ein unverwechselbarer Duft, der besonders gut zu herzhaften Braten, Wild und Schmorgerichten passt. Die Provence ist bekannt für ihre aromatische, naturverbundene Küche – diese Kräutermischung fängt genau dieses Flair ein.
Aromatisch, würzig, erdig, kräuterig, leicht blumig, vollmundig, warm, mediterran.
Am besten entfalten die Kräuter ihr Aroma, wenn sie langsam mitgekocht werden – etwa in Schmorbraten, Wildgerichten oder Fleisch in Rotweinsauce. Auch Saucen, Eintöpfe und Marinaden profitieren von ihrer Vielschichtigkeit. Ideal auch für Kartoffeln, Ofengemüse oder zum Würzen von Grillgerichten, wenn ein Hauch Provence auf den Teller soll.
Die Kombination der Kräuter gilt als Inbegriff mediterraner Küche. Sie wird seit Jahrhunderten in Südfrankreich genutzt, um Speisen eine harmonische Tiefe zu verleihen. Thymian, Rosmarin und Oregano sind reich an ätherischen Ölen und sorgen für den typischen, kräftigen Duft. Tipp: Die Kräuter schon beim Anbraten zugeben, dann entfalten sie ihr Aroma am besten.
Zutaten
Thymian, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Majoran, Oregano, Salbei, Sellerie, Petersilie, Schnittlauch.
