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Herkunft und Herstellung
Diese Sauce wurde ursprünglich für den mexikanischen Markt entwickelt – dort, wo Schärfe ein Lebensgefühl ist. Die Kombination aus Habanero-Chilis, Karotten und Limettensaft bringt authentisches lateinamerikanisches Temperament in jede Küche.
Geschmack und Aroma
Fruchtig-scharf mit frischen Zitrusnoten und einer leichten Süße von Karotten und Zwiebeln. Die Habanero sorgt für eine kräftige, lang anhaltende Schärfe mit tropischem Charakter.
Anwendung
Perfekt zu rotem Fleisch, Omeletts, Pasta, Aufläufen, Pizza, Guacamole, Salsa, gekochten Eiern oder einem kräftigen Bloody Mary. Ideal als Basis für jedes Gaucho-Barbecue.
Wissenswertes
Die Habanero zählt zu den traditionsreichsten Chilisorten Mexikos. Sie steht für Leidenschaft und Geschmackstiefe – in dieser Sauce vereint sie Schärfe und Aroma zu einem echten Erlebnis.
Zutaten
Habanero Chili (36%), Karotte, Weinessig, Salz, Zwiebel, Limettensaft, Knoblauch
Nährwert
pro 100 ml
Brennwert
130 kJ / 31 kcal
Fett
0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,05 g
Kohlenhydrate
4,0 g
davon Zucker
3,5 g
Ballaststoffe
2,6 g
Eiweiß
1,3 g
Salz
5,0 g
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