Herkunft und Herstellung
„DIE KUNST DES WÜRZENS“.
Diese exklusive Pfeffermischung vereint die außergewöhnlichen Aromen von Szechuan-Pfeffer und Paradiespfeffer mit rosa Pfefferbeeren sowie grünen, weißen und schwarzen Pfefferkörnern. Sorgfältig komponiert, entsteht eine Mélange, die Vielfalt und Raffinesse in jedem Gericht zum Ausdruck bringt.
Geschmack und Aroma
Komplex, blumig, pfeffrig, frisch, zitrusartig, leicht prickelnd.
Anwendung
Ideal für Fleischgerichte, Salate, Soßen und Suppen. Ob frisch gemörsert oder gemahlen – diese Mischung entfaltet eine harmonische Schärfe, die Speisen Tiefe, Frische und Charakter verleiht.
Wissenswertes
Szechuan-Pfeffer ist für sein prickelndes, leicht betäubendes Mundgefühl bekannt, während Paradiespfeffer mit seinen zitrusartigen Noten überrascht. Zusammen mit klassischen Pfeffersorten entsteht eine Komposition, die den Facettenreichtum des Würzens auf den Punkt bringt.
Zutaten
Szechuan-Pfeffer, Paradiespfeffer, rosa Pfefferbeeren, grüne, weiße und schwarze Pfefferkörner.
