HS 5/5.

Herkunft und Herstellung

Beware! wurde 1999 in Mexiko mit dem „Highest Scoville Award“ als schärfste Habanero-Sauce ausgezeichnet. Sie wird aus frisch geernteten Habanero-Chilis hergestellt, die für ihren außergewöhnlich hohen Capsaicin-Gehalt bekannt sind. Die Herstellung erfolgt traditionell, wodurch die Sauce ihren authentisch mexikanischen Charakter bewahrt.

Geschmack und Aroma

Trotz der extremen Schärfe bleibt der typische, fruchtig-frische Habanero-Geschmack klar erkennbar. Eine ausgewogene Kombination aus Chili, Limette und Knoblauch sorgt für Tiefe und Charakter – feurig, aber mit klarer Geschmacksstruktur.

Anwendung

Ideal für alle, die extreme Schärfe lieben. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Omelett, Pasta, Aufläufen, Pizza, Wok-Gerichten, Guacamole, Salsa, gekochten Eiern oder Bloody Mary.

Wissenswertes

Beware! ist nicht nur eine Sauce, sondern eine Herausforderung. Wer sie probiert, sollte wissen, was er tut – doch der intensive Geschmack belohnt jeden Mutigen.

Zutaten

Habanero Chili (40%), Weinessig, Karotte, Salz, Zwiebel, Limettensaft, natürl. Chili-Extrakt, Knoblauch, Gewürze