Herkunft und Herstellung
„WÜRZSALZ MIT SELLERIE UND MEERSALZ“.
Dieses feine Würzsalz vereint hochwertiges Meersalz mit aromatischem Sellerie und wird sorgfältig gemischt, um den natürlichen Geschmack frischer Zutaten zu unterstreichen. Ursprünglich in der europäischen Küche als klassische Kombination beliebt, findet es heute in unzähligen Gerichten Anwendung – von Suppen über Fleisch bis hin zu Drinks. Das Salz wird schonend verarbeitet, damit Mineralstoffe und das natürliche Selleriearoma vollständig erhalten bleiben.
Geschmack und Aroma
Die Mischung überzeugt durch eine milde, salzige Frische des Meersalzes, kombiniert mit der grünen, würzigen Note des Selleries. Sie verleiht Speisen Tiefe, ohne sie zu überdecken, und betont ihren natürlichen Eigengeschmack. Das Ergebnis ist ein harmonisches, leicht herzhaftes Aroma, das vielseitig einsetzbar ist.
Anwendung
Ideal zum Würzen von Fleisch, Geflügel, Salaten, Suppen und Gemüsegerichten. Auch perfekt als finishing touch über Eierspeisen oder Ofenkartoffeln. Ein Klassiker für Bloody Marys, wo das Selleriesalz für eine pikante, frische Würze sorgt.
Wissenswertes
Selleriesalz ist ein fester Bestandteil vieler Küchen und wurde ursprünglich entwickelt, um den Geschmack frischen Selleries länger haltbar zu machen. Es kombiniert die mineralische Reinheit von Meersalz mit der charakteristischen Würze des Selleries – ein einfaches, aber vielseitiges Gewürz, das Speisen Tiefe und Charakter verleiht.
Zutaten
Meersalz (95,3 %), Sellerie
| Nährwert | pro 100 g |
| Brennwert | 37 kJ / 9 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Salz | 95,3 g |
