PULLED PORK GEWÜRZ

Herkunft und Besonderheiten

„PULLED PORK GEWÜRZ FÜR SAFTIGES FLEISCH UND SMOKY BBQ-GERICHTE“.

Inspiriert von der amerikanischen Südstaatenküche vereint dieses Pulled-Pork-Gewürz die typischen rauchigen, würzigen und leicht süßlichen Aromen, die für authentisches BBQ stehen. Die Kombination aus Paprika, Kreuzkümmel und Pfeffer bildet die Grundlage, während Zwiebeln, Knoblauch, Minze und Rosmarin dem Gewürz eine frische und komplexe Note verleihen.

Geschmack und Aroma

Rauchig, würzig, leicht süßlich – mit einer ausgewogenen Balance zwischen Kräutern und Gewürzen. Der Paprika sorgt für Tiefe, Pfeffer und Kreuzkümmel bringen Schärfe, während Minze und Rosmarin Frische und Komplexität hinzufügen.

Anwendung

Perfekt für Pulled Pork, Braten, Rippchen oder Burger. Das Fleisch großzügig mit der Mischung einreiben, mit Öl marinieren und langsam garen, bis es zart zerfällt. Auch ideal für Grillgemüse, Marinaden oder als Basis für BBQ-Saucen.

Gesundheitliche Vorteile

Kreuzkümmel und Rosmarin wirken entzündungshemmend und antioxidativ. Knoblauch und Zwiebeln unterstützen Herz und Immunsystem, während Pfeffer die Verdauung fördert und Minze den Magen beruhigt.

Zutaten

Paprika, Pfeffer, Rosmarin, Kreuzkümmel, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander, Minze.