PAELLA GEWÜRZ

Herkunft und Besonderheiten

„SONNENGESCHMACK AUS SPANIEN“.

Diese Mischung wurde für das traditionelle Gericht aus Valencia kreiert – die berühmte spanische Paella. Vier verschiedene Paprikasorten, Kurkuma und Saflor bilden die Basis, verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin und Kreuzkümmel. Sie fängt den authentischen Charakter der spanischen Mittelmeerküche ein und bringt den Geschmack der Küste direkt nach Hause.

Geschmack und Aroma

Rauchig, mild, erdig, mit sanfter Schärfe und frischen Kräuternoten. Kurkuma und Saflor verleihen Farbe und Tiefe, während Rosmarin und Lorbeer mediterrane Akzente setzen.

Anwendung

Für 1 Liter Brühe 3 Teelöffel der Mischung verwenden. Ideal für Paella mit Meeresfrüchten, Hähnchen oder Gemüse, aber auch perfekt für Reisgerichte, Eintöpfe oder Suppen. Einfach in die Brühe geben und mitkochen, um das volle Aroma zu entfalten.

Wissenswertes

Paella gilt in Spanien als Symbol für Geselligkeit und mediterrane Lebensfreude. Mit dieser Mischung gelingt es, den traditionellen Geschmack Valencias authentisch einzufangen – würzig, aromatisch und perfekt ausbalanciert.

Zutaten

Vier Paprikasorten, Kurkuma, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, schwarzer Pfeffer, Oregano, Sellerie, Petersilie, Kreuzkümmel, Annatto, Saflor, Lorbeerblätter, getrocknetes Gemüse.