Gewicht: 0.05 kg
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Herkunft und Beschreibung
„KARIBISCHE FRISCHE FÜR PERFEKTEN FISCH“.
Diese einzigartige Mischung aus den besten karibischen Gewürzen wie Hibiskus, Ceylon Zimt und Thymian bringt das tropische Flair direkt auf Ihren Teller. Inspiriert von den traditionellen Zubereitungsmethoden der Karibik, ermöglicht diese Gewürzmischung vielseitige Einsatzmöglichkeiten – von gegrilltem Fisch in Bananenblättern bis hin zu cremigen Saucen mit Kokosmilch.
Geschmack und Aroma
Würzig, aromatisch, leicht süßlich, exotisch, erfrischend, mild.
Anwendung
Perfekt für Fischgerichte: Einfach mit Öl, Limettensaft und/oder Kokosmilch anrühren und als Marinade verwenden. Auch ideal für Meeresfrüchte, Gemüse oder als aromatische Basis für Suppen und Eintöpfe. Die Mischung lässt sich wunderbar mit Bananenblättern kombinieren, um den authentischen karibischen Geschmack zu erzielen.
Wissenswertes
In der karibischen Küche wird das Würzen von Fisch oft mit frischen Kräutern, Limetten und tropischen Zutaten wie Kokos kombiniert. Hibiskus sorgt nicht nur für eine farbliche Note, sondern verleiht auch eine subtile Säure, die den Geschmack von Fisch optimal unterstreicht. Thymian ist in fast allen karibischen Rezepten zu finden und gilt dort als Basisgewürz. Diese Mischung vereint die wichtigsten Elemente, um selbst zuhause echtes Insel-Feeling zu schaffen.
Zutaten
Kreuzkümmel, Chili, Koriandersamen, Piment, Thymian, Hibiskus, Ceylon Zimt, Paprika, Kurkuma, Pfeffer.
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