FISCHKRÄUTER MIX

Herkunft und Beschreibung

„FEINE KRÄUTER FÜR LACHS UND EDLEN FISCH“.

Diese harmonische Kräutermischung aus Dill, Petersilie, Schnittlauch, Zitrone, Senfpulver, Fenchel und Pfeffer ist ideal, um sowohl Meeres- als auch Flussfische zu würzen. Die ausgewogene Komposition hebt den natürlichen Geschmack des Fisches hervor, ohne ihn zu überdecken, und bringt eine frische, würzige Note in jedes Gericht.

Geschmack und Aroma

Frisch, zitronig, mit einer feinen Kräuterwürze und einem milden Hauch von Schärfe.

Anwendung

Die Fisch Kräutermischung eignet sich hervorragend für gedünstete, in Folie gebackene oder gegrillte Fischgerichte. Sie kann direkt vor der Zubereitung auf den Fisch gegeben werden oder als Bestandteil von Marinaden, Saucen oder Suppen verwendet werden, um das Aroma von Meeres- und Flussfischen gleichermaßen zu veredeln.

Wissenswertes

Fischgerichte zählen zu den leichtesten und gesündesten Mahlzeiten – das richtige Gewürz ist dabei entscheidend, um die feinen Aromen nicht zu überdecken. Dill und Petersilie gehören seit Jahrhunderten zu den klassischen Fischkräutern in Europa und sorgen für Frische und Harmonie. Fenchel bringt mit seiner dezenten Süße eine besondere Tiefe, während Zitronengranulat den typischen Spritzer Zitronensaft ersetzt und für gleichbleibendes Aroma sorgt – auch wenn keine frische Zitrone zur Hand ist. Besonders praktisch: Die Mischung eignet sich nicht nur für ganze Fische oder Filets, sondern auch für Fischfrikadellen, Fischsuppen oder cremige Dips auf Joghurtbasis. Wer den typischen „Fischgeruch“ beim Kochen reduzieren möchte, profitiert ebenfalls von den frischen Kräuternoten dieser Komposition.

Zutaten

Dill, Petersilie, Schnittlauch, Zitrone, Senfpulver, Fenchel, Pfeffer.