BOHNENKRAUT

Bohnenkraut, auch als Sommer- oder Winterbohnenkraut bekannt, ist ein aromatisches Kraut, das traditionell in der europäischen Küche verwendet wird. Schonend getrocknet, behält es seinen intensiven Geschmack und seine vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten.

Pfeffrig, würzig, leicht herb, frisch.

Perfekt zum Würzen von Bohnengerichten, Eintöpfen, Kartoffeln und Fleischgerichten. Verleiht herzhaften Speisen eine aromatische, würzige Note.

Bohnenkraut ist seit dem Mittelalter ein beliebtes Küchenkraut in Europa. Besonders zu Hülsenfrüchten wird es traditionell verwendet – daher auch sein Name. Tipp: Bohnenkraut von Anfang an mitkochen, dann gibt es sein Aroma am besten ab.