EXOTISCHER WOKGENUSS AUS OSTASIEN.

Herkunft und Herstellung

Diese sorgfältig abgestimmte Mischung vereint klassische asiatische Kräuter und Gewürze, die speziell für Wok-Gerichte und aromatische Currys entwickelt wurden. Inspiriert von den Küchen Südostasiens, bringt sie die charakteristische Balance aus Frische, Schärfe und Tiefe in jedes Gericht.

Geschmack und Aroma

Kräftig, würzig und leicht zitronig – Zitronengras und Limettenblätter verleihen der Mischung Frische, während Ingwer und Szechuan-Pfeffer eine dezente Schärfe einbringen. Sesam und Annatto sorgen für nussige, warme Noten, die das Gesamtbild abrunden und harmonisch verbinden.

Anwendung

Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse aus dem Wok. Einfach 1–2 TL der Mischung beim Anbraten hinzufügen und vor dem Servieren mit Sojasauce abschmecken. Auch hervorragend geeignet für asiatische Marinaden, Reisgerichte oder Dips mit einem Hauch Exotik.

Gesundheitliche Vorteile

Ingwer und Szechuan-Pfeffer fördern die Verdauung und regen den Kreislauf an. Zitronengras und Limettenblätter wirken erfrischend, antioxidativ und tragen zur inneren Balance bei.

Zutaten

Sellerie, Szechuan-Pfeffer, Ingwer, Zitronengras, Knoblauch, Orange, Limettenblätter, Korianderblätter, Koriandersamen, schwarzer Sesam, Zwiebeln, Annatto, Chili, Senfkörner, weißer Sesam, rote Chiliflocken.