Umami made in Germany
„ALTE KLASSIKER. NEU GEDACHT.“
Wir kochen gern italienisch, asiatisch oder orientalisch. Dabei hat die deutsche Küche eine eigene, fast vergessene Kräuter- und Kochkultur. In diesem Kochkurs holen wir sie zurück: alte Klassiker, neu gedacht, und die Frage, wo in der deutschen Küche eigentlich Umami steckt.
Umami ist der herzhafte, runde Geschmack, der ein Gericht vollständig wirken lässt. Wir zeigen, wie man ihn gezielt aufbaut.
Was Sie erwartet
Zur Begrüßung gibt es einen Sektempfang. Danach kochen wir gemeinsam ein Menü aus mehreren Gängen und genießen es zusammen. Zwischen den Gängen gibt es einen Gewürzvortrag: was die deutsche Küche ausmacht, welche Kräuter und Gewürze hier seit Generationen verwendet werden und wie man sie heute wieder einsetzt. Zum Abschluss wartet noch eine Kleinigkeit auf Sie.
Ihre Gastgeber
Geleitet wird der Kurs von Jürgen Zöllner, einem leidenschaftlichen Koch und echten Kochgenie, der das Kochen liebt und seine Kochkunst bereits bei zahlreichen öffentlichen Auftritten präsentiert hat.
Eckdaten
Termin: Samstag, 14. November 2026, 11 Uhr
Dauer: ca. 3 Stunden
Ort: Showküche von Möbel Melber, Fluorn-Winzeln
Teilnehmer: max. 8 Personen
Preis: 89 € pro Person
Inklusive: Sektempfang, mehrgängiges Menü, alle Getränke inklusive alkoholischer Getränke, Gewürzvortrag und eine Kleinigkeit zum Abschluss
Gut zu wissen
Bitte geben Sie Allergien oder Unverträglichkeiten bei der Buchung an. Fragen zum Kurs beantworten wir gern unter support@thespiceshop.de.
Sollten Sie verhindert sein, kann gerne eine Ersatzperson an Ihrer Stelle teilnehmen.
Alkoholische Getränke werden nur an Personen ab 18 Jahren ausgeschenkt.
Da es sich um eine Veranstaltung zu einem festen Termin handelt, besteht kein Widerrufsrecht (§ 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB).
