BROT GEWÜRZ

Herkunft und Herstellung

„DAS GEHEIMNIS FÜR PERFEKT GEWÜRZTES BROT“.

Eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus aromatischen Gewürzen wie Kardamom, Kümmel, Rosmarin und Anis, die traditionell in der Brot- und Gebäckherstellung verwendet werden. Diese Mischung sorgt für ein unverwechselbares Aroma und eine fein-würzige Note.

Geschmack und Aroma

Aromatisch, würzig, warm, leicht süßlich, komplex.

Anwendung

Einfach 1 Teelöffel Brotgewürz zu 500 g Mehl hinzufügen und wie gewohnt verarbeiten. Ideal für selbst gebackenes Brot, Brötchen und herzhaftes Gebäck. Verleiht Backwaren eine besondere, fein-würzige Tiefe.

Wissenswertes

Die enthaltenen Gewürze wie Kümmel, Anis und Koriander sind traditionell für ihre verdauungsfreundlichen Eigenschaften bekannt. Sie machen Brot bekömmlicher, bringen aromatische Vielfalt und verleihen Backwaren eine wärmende Tiefe, die seit Jahrhunderten geschätzt wird.

Zutaten

Kardamom, Kümmel, Rosmarin, Anis, Muskat, Koriander, Dill, Pfeffer, Zwiebeln