STEAK & GRILL GEWÜRZ

Herkunft und Herstellung

„GEWÜRZMISCHUNG FÜR STEAKS, GRILLGERICHTE UND MARINADEN“.

Diese Gewürzmischung wurde für die klassische Grill- und Steakzubereitung entwickelt und kombiniert Kräuter und Gewürze, die beim Braten, Grillen oder Schmoren ihr volles Aroma entfalten. Inspiriert von traditionellen Grillrezepten vereint sie mediterrane Kräuter mit kräftigen, würzigen Komponenten wie Senf und Meerrettich. Alle Zutaten werden schonend getrocknet und fein abgestimmt, damit sie beim Erhitzen gleichmäßig Aroma und Farbe abgeben.

Geschmack und Aroma

Die Mischung hat ein ausgewogenes, kräftiges Profil mit mediterranen Kräuternoten von Oregano und Thymian, kombiniert mit der Würze von Knoblauch, Pfeffer und Paprika. Senfpulver und Meerrettich bringen eine milde, angenehme Schärfe, während Zwiebeln die Mischung abrunden und Tiefe verleihen. Das Ergebnis ist ein aromatisches, leicht pikantes Gewürz, das Fleisch beim Braten oder Grillen betont, ohne es zu überlagern.

Anwendung

Ideal für Steaks, Rostbraten, Grillfleisch und herzhafte Eintöpfe.

• Trockenrub: Direkt auf das Fleisch streuen und leicht einmassieren.

• Marinade: Mit Öl, Senf oder Rotwein mischen, 1–2 Stunden einziehen lassen.

• Saucen und Dips: ½–1 TL pro Portion für kräftige Würze.

• Grillgemüse: Leicht mit Öl und Gewürz bestreuen und kurz anrösten.

Beim Grillen oder Braten entfalten sich die ätherischen Öle der Kräuter optimal – für ein intensives, vollmundiges Ergebnis.

Wissenswertes

Steakgewürze basieren häufig auf einer Kombination aus Pfeffer, Knoblauch und Kräutern. Diese Version wurde erweitert um Senf und Meerrettich, um das typische, leicht scharfe Aroma klassischer Grillgerichte zu betonen. Sie ist vielseitig einsetzbar – vom sommerlichen Barbecue bis zum winterlichen Schmortopf.

Zutaten

Oregano, Knoblauch, Thymian, Pfeffer, Senfpulver, Meerrettich, Paprika, Zwiebeln.