SERBISCHE PETERSILIE

Herkunft und Besonderheiten

„GETROCKNETE PETERSILIE AUS EUROPÄISCHEM ANBAU“.

Getrocknete Petersilie stammt aus den fruchtbaren Regionen Europas und des Nahen Ostens, wo sie seit Jahrhunderten als aromatisches Küchenkraut geschätzt wird. Ihre grünen Blätter werden sorgfältig geerntet und schonend getrocknet, wodurch ihr frisches Aroma weitgehend erhalten bleibt. Durch das Trocknen wird der Geschmack konzentrierter und die Haltbarkeit deutlich verlängert – ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche.

Geschmack und Aroma

Getrocknete Petersilie besitzt einen milden, frischen Geschmack mit leicht grasigen und zitrusartigen Noten. Sie verleiht Speisen eine sanfte Kräuternote, die Gerichte harmonisch abrundet, ohne andere Aromen zu überdecken. Ihr feines Aroma bleibt auch beim Kochen stabil und entfaltet sich besonders gut in warmen Gerichten.

Anwendung

Perfekt geeignet für Suppen, Saucen, Eintöpfe, Kartoffelgerichte, Pasta oder Salate. Auch in Dressings, Marinaden oder mediterranen Gerichten bringt getrocknete Petersilie eine angenehme, frische Note. Sie ist ein idealer Ersatz, wenn keine frische Petersilie zur Hand ist, und lässt sich direkt in Speisen einstreuen oder kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Gesundheitliche Vorteile

Petersilie enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin C, K und Folsäure. Sie unterstützt die Verdauung, wirkt harntreibend und hilft, den Körper zu entgiften. Ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften tragen zudem zur Stärkung des Immunsystems bei.

Zutaten

100 % getrocknete Petersilie.