Herkunft und Herstellung
„HAUSGEMACHTES LORBEERSALZ“.
Lorbeersalz ist eine köstliche Mischung aus fein gemahlenen Lorbeerblättern und hochwertigem Meersalz. Diese Kombination verleiht Ihren Gerichten eine tiefe, würzige Note, die perfekt zu traditionellen Gerichten passt. In vielen mediterranen Küchen unverzichtbar, bringt dieses Salz die aromatische Intensität von Lorbeer direkt auf den Tisch und verfeinert Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte sowie Salatdressings.
Geschmack und Aroma
Würzig, holzig, balsamisch, intensiv, scharf, tief, aromatisch, warm, erdig.
Anwendung
Perfekt zum Würzen von gekochtem Fisch, Fleischgerichten oder als Highlight in Salatdressings. Fügen Sie es auch in Suppen, Eintöpfen oder zu Braten hinzu, um eine warme, aromatische Tiefe zu erzielen. Verwenden Sie Lorbeersalz sparsam, um die intensiven Aromen der Lorbeerblätter optimal zur Geltung zu bringen.
Wissenswertes
Lorbeer gilt seit der Antike als Symbol für Stärke und ist in der mediterranen Küche bis heute fest verankert. In Verbindung mit Salz entsteht eine vielseitige Komposition, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch durch ihre natürliche Herkunft punktet. Mit seiner einzigartigen Kombination hebt Lorbeersalz den Geschmack von Speisen auf elegante Weise hervor.
Zutaten
95,2 % Meersalz, 4,8 % gemahlene Lorbeerblätter.
| Nährwert | pro 100 g |
| Brennwert | 66 kJ / 16 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Salz | 95,2 g |
