DILLSPITZEN

Herkunft und Verwendung

„ZITRUSFRISCHE UND ANISAROMA“.

Dillblätter, auch bekannt als Dillspitzen, sind für ihr klares, duftiges Anis- und Zitronenaroma geschätzt. Sie gehören zu den unverzichtbaren Küchenkräutern und verleihen Speisen eine leichte, frische Note, die besonders in der europäischen Küche Tradition hat.

Geschmack und Aroma

Frisch, anisartig, mit einem zarten Hauch von Zitrus und einer angenehmen Kräuternote.

Anwendung

Dillspitzen passen hervorragend zu Bohnen, Eiern, Fisch, Gurken, Karotten, Sellerie und Spinat. Auch beim Kochen von Reis entfalten sie ein besonderes Aroma, wenn eine kleine Menge mitgekocht wird. Ideal zum Verfeinern von Suppen, Salaten und Saucen oder als dekorative Garnitur.

Wissenswertes

Dillspitzen werden seit Jahrhunderten in der Küche geschätzt. Ihr frisches Aroma harmoniert mit herzhaften wie leichten Gerichten und macht sie zu einem echten Alleskönner. Besonders in der Fisch- und Gemüseküche gelten sie als unverzichtbar, um Speisen Frische und Leichtigkeit zu verleihen.

Zutaten

100 % Dillspitzen.