COUSCOUS GEWÜRZ

Herkunft und Herstellung

„NORDAFRIKAS TRADITION IN IHRER KÜCHE“.

Diese authentische Gewürzmischung aus Ras el Hanout, Korianderblättern, Minze, Dill, Zitronengranulat und Rosenblättern verkörpert die Aromen der nordafrikanischen Küche. Perfekt abgestimmt, um Couscous, einem Grundpfeiler dieser kulinarischen Tradition, seine charakteristische Würze zu verleihen.

Geschmack und Aroma

Frisch, würzig, blumig, mit zarten Zitrusnoten und einer warmen, erdigen Tiefe.

Anwendung

Die ideale Gewürzmischung für Couscous und mehr:

• Rezept-Tipp: Vermengen Sie 1–2 Teelöffel Couscous Gewürz mit dem trockenen Couscous.

• Übergießen Sie ihn mit heißer Brühe und lassen Sie ihn quellen.

• Abschließend mit Zitronensaft und Olivenöl abschmecken.

Weitere Einsatzmöglichkeiten:

• Verfeinert marokkanische Salate, Gemüsegerichte oder Quinoa.

• Eignet sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe oder als exotische Marinade für Fleisch und Geflügel.

Wissenswertes

Couscous gilt in Nordafrika seit Jahrhunderten als Symbol für Geselligkeit und gemeinsame Mahlzeiten. Die hier verwendeten Gewürze spiegeln nicht nur die Vielfalt der regionalen Küche wider, sondern sorgen auch für eine ausgewogene Balance von Frische, Würze und Tiefe. Kräuter wie Minze oder Dill bringen Leichtigkeit, während Rosenblätter und Zitrusnoten für ein feines, blumiges Aroma sorgen – ein kulinarischer Ausdruck der nordafrikanischen Esskultur.

Zutaten

Ras el Hanout, Korianderblätter, Minze, Dill, Zitronengranulat, Rosenblätter.