Herkunft und Herstellung
„INSELGEWÜRZ DER KARIBIK“.
Inspiriert von den vielfältigen Aromen der Karibik vereint diese Mischung klassische Inselgewürze wie Chili, Kreuzkümmel, Piment und Thymian mit floralen Noten von Hibiskus und der Wärme von Zimt, Kurkuma und Ingwer. Schonend verarbeitet entsteht ein vielseitiges Gewürz, das die Essenz karibischer Küche einfängt.
Geschmack und Aroma
Würzig, warm, leicht scharf, mit einer harmonischen Balance aus erdigen, süßlichen und floralen Noten.
Anwendung
Ein echter Alleskönner für die Küche: Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Reisgerichte. Perfekt für Marinaden, Schmorgerichte oder zum Verfeinern von Eintöpfen. Auch hervorragend geeignet, um Grillgerichten eine exotische Tiefe zu verleihen.
Wissenswertes
Die karibische Küche ist ein Schmelztiegel afrikanischer, europäischer und indigener Einflüsse. Typische Gewürze wie Piment und Thymian werden dort seit Jahrhunderten verwendet, um Gerichte bekömmlicher und aromatischer zu machen. Hibiskus verleiht der Mischung nicht nur eine fruchtige Frische, sondern bringt auch eine farbliche Besonderheit. Zusammengenommen entsteht ein Gewürz, das sowohl geschmacklich überzeugt als auch ein Stück kulinarischer Karibik auf den Teller bringt – vielseitig, aromatisch und einzigartig.
Zutaten
Kreuzkümmel, Chili, Koriandersamen, Piment, Thymian, Hibiskus, Zimt, Paprika, Kurkuma, Ingwer, Majoran, Lorbeer, Pfeffer
