Herkunft und Herstellung
„SÜßE VERFÜHRUNG MIT ECHTER BOURBON-VANILLE“.
Vanillezucker wird aus feinem Zucker und dem natürlichen Aroma echter Madagaskar-Bourbon-Vanille hergestellt. Diese Kombination verleiht Süßspeisen ihren charakteristischen Duft und Geschmack. Die Herstellung erfolgt durch sorgfältiges Vermengen, damit sich das Vanillearoma gleichmäßig verteilt und die volle Aromatik erhalten bleibt.
Geschmack und Aroma
Ein zarter, süßer Geschmack mit warmen, blumigen Noten und der typischen Tiefe echter Vanille. Die Bourbon-Vanille sorgt für eine angenehme, elegante Süße, die sich harmonisch mit dem Zucker verbindet. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Klassiker, der Desserts, Gebäck und Getränke veredelt.
Anwendung
Ideal zum Verfeinern von Teigen, Puddings, Cremes, Obstsalaten und Desserts. Auch perfekt geeignet für Kaffee, Tee oder Milchshakes. Beim Backen kann Vanillezucker als Süßungsmittel verwendet werden, um Gebäck und Süßspeisen eine feine, aromatische Note zu verleihen.
Wissenswertes
Vanillezucker ist ein unverzichtbarer Bestandteil der europäischen Pâtisserie. Besonders beliebt in der Weihnachtsbäckerei, verleiht er Gebäck wie Vanillekipferln oder Cremes eine authentische, natürliche Vanillenote. Durch die Verwendung echter Bourbon-Vanille unterscheidet sich hochwertiger Vanillezucker deutlich von künstlich aromatisierten Varianten.
Zutaten
Zucker, Bourbon Vanille
<table style="width:100%; border-collapse:collapse; margin-top:1em; font-size:16px; line-height:1.6;">
<thead>
<tr>
<th style="border:1px solid #ccc; padding:8px; text-align:left;">Nährwert</th>
<th style="border:1px solid #ccc; padding:8px; text-align:left;">pro 100 g</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc; padding:8px;">Energie</td>
<td style="border:1px solid #ccc; padding:8px;">1676 kJ / 400 kcal</td>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc; padding:8px;">Fett</td>
<td style="border:1px solid #ccc; padding:8px;">0,2 g</td>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc; padding:8px;">davon gesättigte Fettsäuren</td>
<td style="border:1px solid #ccc; padding:8px;">0,1 g</td>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc; padding:8px;">Kohlenhydrate</td>
<td style="border:1px solid #ccc; padding:8px;">98,1 g</td>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc; padding:8px;">davon Zucker</td>
<td style="border:1px solid #ccc; padding:8px;">98,1 g</td>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc; padding:8px;">Eiweiß</td>
<td style="border:1px solid #ccc; padding:8px;">0,1 g</td>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc; padding:8px;">Salz</td>
<td style="border:1px solid #ccc; padding:8px;">0 g</td>
</tr>
</tbody>
</table>
