Englische Gewürze

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  • ENGLISCHES OLD KITCHEN PEPPER MIX

    ENGLISCHES OLD KITCHEN PEPPER MIX

    ENGLISCHES OLD KITCHEN PEPPER MIX
    7,90 € 158,00 €/kg

Häufig gestellte Fragen

In der englischen Küche werden Curry-Pulver, Minze, englischer Senf, Rosmarin, Thymian, Salbei, Pfeffer und Salz verwendet. Diese Gewürze prägen traditionelle Gerichte wie Sunday Roast, Fish and Chips und Currysauce. Viele englische Gewürze stammen aus der kolonialen Vergangenheit des British Empire und verbinden indische, karibische und mediterrane Einflüsse.

Englische Gewürze kaufen Sie bei The Spice Shop online seit 1981. Wir bieten Curry-Pulver, Kitchen Pepper und authentische Gewürzmischungen für Sunday Roast in Eigenproduktion. Alle Gewürze werden frisch abgefüllt und deutschlandweit versendet. Bestellen Sie bequem online und erhalten Sie britische Küchenklassiker in gleichbleibender Qualität.

Englisches Curry-Pulver ist eine britische Gewürzmischung aus Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Pfeffer und Bockshornklee. Es ist milder als indische Gewürzmischungen und wurde entwickelt, um indische Aromen für die britische Küche zugänglich zu machen. Englisches Curry-Pulver wird für Currysauce, Coronation Chicken und würzige Pasteten verwendet.

Sunday Roast wird mit Rosmarin, Thymian, Salbei, Pfeffer und Salz gewürzt. Diese Kräuter werden direkt auf das Fleisch gerieben oder in die Bratensauce gegeben. Rosmarin passt besonders gut zu Lammfleisch, während Salbei klassisch zu Schweinefleisch serviert wird. Frische Kräuter geben während des Bratens ihr Aroma an das Fleisch ab.

Typische britische Gewürzmischungen sind englisches Curry-Pulver (Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel), Mixed Herbs (Thymian, Oregano, Basilikum) und Kitchen Pepper (verschiedene Pfeffersorten). Diese Mischungen vereinen die wichtigsten Aromen der britischen Küche. Englisches Curry-Pulver ist eine britische Erfindung, die indische Gewürze für die heimische Küche adaptiert hat.

Englische Gewürze kaufen

Englische Gewürze stehen für die traditionelle britische Küche und ihre koloniale Gewürzgeschichte. Seit 1981 bieten wir Ihnen authentische Gewürzmischungen aus Eigenproduktion, die Sunday Roast, Fish and Chips und englischem Curry ihren charakteristischen Geschmack verleihen. Unsere Gewürze bringen die würzige Tradition Englands in Ihre Küche.

Die englische Küche wurde durch das British Empire stark von indischen, karibischen und nordafrikanischen Gewürzen beeinflusst. Curry-Pulver, Minze, Senf, Pfeffer und Kräuter prägen die Aromen britischer Gerichte. Diese Gewürze verleihen gebratenem Fleisch, frittierten Fischgerichten und herzhaften Pasteten ihre unverwechselbare Note.

Traditionelle Gewürze der englischen Küche

Curry-Pulver ist eine britische Erfindung, die indische Gewürze für die heimische Küche zugänglich machte. Die Mischung enthält Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Pfeffer und oft Bockshornklee. Englisches Curry-Pulver ist milder als indische Gewürzmischungen und wird für Currysauce, Coronation Chicken und würzige Pasteten verwendet.

Mint Sauce ist eine klassische englische Sauce aus frischer Minze, Essig und Zucker. Sie wird traditionell zu gebratenem Lammfleisch serviert. Die frische Minze verleiht dem Fleisch eine kühle, aromatische Note und ist fester Bestandteil des Sunday Roast.

Englischer Senf zeichnet sich durch seine intensive Schärfe aus. Er wird aus gemahlenen Senfkörnern hergestellt und mit Wasser oder Essig angerührt. Englischer Senf passt zu Roastbeef, gegrillten Würstchen und Käse. Die scharfe Note ist charakteristisch für die britische Küche.

Gewürze für britische Klassiker

Sunday Roast wird traditionell mit Rosmarin, Thymian, Salbei, Pfeffer und Salz gewürzt. Diese Kräuter werden direkt auf das Fleisch gerieben oder in die Bratensauce gegeben. Rosmarin passt besonders gut zu Lammfleisch, während Salbei klassisch zu Schweinefleisch serviert wird.

Fish and Chips profitiert von einer einfachen Würzung mit Salz, Pfeffer und optional Paprika. Der frittierte Fisch wird traditionell mit Malzessig beträufelt. Mushy Peas, die klassische Beilage, werden mit Minze gewürzt. Die einfache Würzung lässt den Geschmack des frischen Fisches in den Vordergrund treten.

Englisches Frühstück verwendet Pfeffer, Salz, Thymian und Salbei für Würstchen, gebratenen Speck und gegrillte Tomaten. Die Gewürze werden sparsam eingesetzt. Englische Bratwürste enthalten oft Salbei, der ihnen einen charakteristischen Geschmack verleiht.

Verwendung englischer Gewürze

  • Sunday Roast: Reiben Sie Lammfleisch mit Rosmarin, Knoblauch, Pfeffer und Salz ein. Legen Sie frische Rosmarinzweige auf das Fleisch und braten Sie es im Ofen. Die Kräuter geben während des Bratens ihr Aroma an das Fleisch ab. Servieren Sie das fertige Roast mit Mint Sauce.
  • Curry-Pulver: Verwenden Sie dieses für schnelle Currysaucen. Schwitzen Sie Zwiebeln an, fügen Sie Curry-Pulver hinzu, löschen Sie mit Brühe ab und binden Sie die Sauce mit Sahne. Diese einfache Currysauce passt zu Hähnchen, Gemüse und Reis. Englisches Curry ist milder als indische Varianten.
  • Fish and Chips: Bereiten Sie diese zu, indem Sie Fischfilets in Bierteig wenden und frittieren. Würzen Sie den fertigen Fisch mit Salz und Pfeffer. Servieren Sie ihn mit Pommes frites, Mushy Peas und Malzessig. Die schlichte Würzung lässt den Fischgeschmack dominieren.

Seit 1981 produzieren wir alle Gewürze in Eigenherstellung und achten auf gleichbleibende Qualität. Bestellen Sie jetzt englische Gewürze online und bringen Sie die authentischen Aromen der britischen Küche in Ihre heimische Küche.