CHAI TEA MASALA

Herkunft und Herstellung

„DER DUFT INDIENS – EIN HAUCH TRADITION IN JEDER TASSE“.

Dieses aromatische Heißgetränk hat auf dem indischen Subkontinent eine jahrhundertealte Geschichte. Chai Tea Masala kombiniert Gewürze wie Zimt, Nelken, Macis, Pfeffer, Kardamom und Piment – sorgfältig ausgewogen, um das typische, warme Aroma des indischen Chai zu schaffen. Überliefert von Generation zu Generation, ist diese Mischung ein Symbol gelebter Teekultur und Gastfreundschaft.

Geschmack und Aroma

Wärmend, würzig, süßlich und harmonisch. Zimt und Kardamom verleihen eine feine Süße, während Pfeffer und Nelken für Tiefe und Wärme sorgen. Der Geschmack ist rund, vollmundig und einladend – ein echtes Wohlfühlerlebnis mit indischem Charakter.

Anwendung

So gelingt Ihr authentischer Chai zu Hause:

1. Die Mischung vorsichtig im Topf erhitzen, bis sich der Duft entfaltet.

2. Je 500 ml Wasser und Milch hinzufügen und aufkochen.

3. Einen gehäuften Esslöffel Schwarztee zugeben.

4. Nach Geschmack süßen – echter indischer Chai ist immer süß.

5. Nach wenigen Minuten durch ein Sieb gießen und heiß genießen.

Ideal für entspannte Nachmittage oder als Begleitung zu indischen Desserts wie Gulab Jamun oder Jalebi.

Gesundheitliche Vorteile

Chai wirkt wärmend und wohltuend. Die enthaltenen Gewürze fördern die Verdauung, stärken das Immunsystem und sind reich an Antioxidantien – ein Getränk, das Körper und Seele gleichermaßen verwöhnt.

Zutaten

Zimt, Nelken, Macis, Pfeffer, Kardamom, Piment.