{"product_id":"zitronenpfeffer-ganz","title":"ZITRONENPFEFFER GANZ","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e„ZITRUSNOTE FÜR FISCH, GEMÜSE UND HELLE SAUCEN“.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen Zitronenpfeffer werden ganze weiße Pfefferkörner aus Sri Lanka mit Zitronenöl und Kurkuma verfeinert. Der weiße Pfeffer bildet die klare, warme Grundlage, während Zitronenöl eine deutliche Zitrusnote ergänzt. Kurkuma rundet die Mischung optisch und geschmacklich ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist pfeffrig, zitrusartig und leicht erdig. Weißer Pfeffer bringt eine warme, klare Schärfe mit, während Zitronenöl für eine helle, fruchtige Note sorgt. Kurkuma ergänzt eine milde, leicht herbe Tiefe und gibt dem Zitronenpfeffer seine charakteristische Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse, Salate, helle Saucen, Kartoffeln, Reisgerichte, Kräuterquark, Dips und Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Zitronenpfeffer am besten frisch mahlen oder im Mörser leicht zerstoßen. Besonders gut passt er zu Lachs, Garnelen, Hähnchen, Ofengemüse, Spargel, Zucchini, Joghurt-Dips und Zitronenbutter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZitronenpfeffer verbindet die klare Schärfe von weißem Pfeffer mit einer fruchtigen Zitrusnote. Durch die ganzen Pfefferkörner bleibt das Aroma länger erhalten und entfaltet sich besonders gut beim frischen Mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeißer Pfeffer stammt aus reifen Pfefferbeeren, bei denen die äußere Fruchtschale entfernt wird. Dadurch wirkt er etwas klarer und direkter als schwarzer Pfeffer und passt besonders gut zu hellen Gerichten, Fisch, Gemüse und Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeißer Sri Lanka Pfeffer, Kurkuma, Zitronenöl.\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":53819434664279,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":53819434697047,"sku":null,"price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/Zitronenpfeffer_ganz_-_Big_space.png?v=1781776822","url":"https:\/\/www.thespiceshop.de\/products\/zitronenpfeffer-ganz","provider":"The Spice Shop","version":"1.0","type":"link"}