{"title":"Französische Gewürze","description":"","products":[{"product_id":"vinaigrette-salat-gewurzmischung","title":"VINAIGRETTE SALAT GEWÜRZMISCHUNG","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e„\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eFRANZÖSISCHE FRISCHE FÜR SALATE UND MARINADEN\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDiese Mischung ist inspiriert von der klassischen französischen Vinaigrette – einem zeitlosen Dressing, das Einfachheit und Raffinesse vereint. Sie kombiniert sorgfältig ausgewählte Kräuter und feine Zutaten, um die typische Balance aus Frische, Säure und Würze zu schaffen. Mit ihr lässt sich in wenigen Minuten ein authentisches, aromatisches Dressing zubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin harmonisches Zusammenspiel von frischen Kräutern und feiner Würze. Dill, Petersilie und Schnittlauch sorgen für grüne, aromatische Frische, während Zwiebeln und Knoblauch eine herzhafte Tiefe verleihen. Zitronengranulat bringt eine spritzige Säure, und Senfpulver sorgt für eine dezente Schärfe – perfekt ausbalanciert für ein klassisches, lebendiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinfach mit Öl und Essig mischen, kurz ziehen lassen und über Salate, Gemüse oder Fleisch geben. Ideal für grüne und gemischte Salate, Kartoffelsalat oder als Marinade für gegrilltes Gemüse. Auch hervorragend zum Würzen von Dips oder zum Verfeinern von Saucen geeignet. Für zusätzliche Finesse kann die Mischung mit Honig oder Dijon-Senf ergänzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie klassische französische Vinaigrette ist seit Jahrhunderten ein Grundpfeiler der europäischen Küche. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil moderner, gesunder Ernährung – frisch, ausgewogen und voller natürlicher Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDill, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln, Knoblauch, Senfpulver, Zitronengranulat\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":50864545136983,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50864545169751,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/Vinaigrette.webp?v=1755199325"},{"product_id":"vadaouvan","title":"FRANZÖSISCHES VADOUVAN","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e„\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAROMATISCHE VIELSCHICHT AUS PONDICHERRY –\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e VON INDIEN BIS IN DIE FRANZÖSISCHE KÜCHE\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVadaouvan stammt aus der südindischen Region Pondicherry, einer ehemaligen französischen Kolonie, wo sich indische und französische Kochtraditionen auf einzigartige Weise verbanden. Die Mischung wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, die langsam geröstet werden, um ihre Tiefe und Komplexität zu entfalten – ein kulinarisches Erbe beider Welten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin tiefes, leicht rauchiges Aroma mit warmer, erdiger Basis und einer feinen, süßlichen Note. Bockshornklee und Kreuzkümmel verleihen Struktur, während Zwiebeln, Lauch und Knoblauch eine weiche, karamellisierte Fülle bringen. Ingwer sorgt für einen sanften Hauch Schärfe – perfekt ausbalanciert und voller Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Fleisch, Geflügel, Fisch oder Krustentiere – besonders, wenn das Gewürz kurz in Butter oder Öl angeröstet wird. Es verleiht Saucen, Gemüsegerichten und Eintöpfen eine unverwechselbare Tiefe. Auch in Reis- oder Linsengerichten sorgt Vadaouvan für eine elegante, aromatische Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVadaouvan entstand im kolonialen Südindien als Verbindung indischer Aromen mit französischer Raffinesse. Diese Mischung steht heute für kulinarische Fusion in ihrer edelsten Form – bodenständig in den Zutaten, aber mit der feinen Handschrift klassischer französischer Kochkunst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBockshornklee, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Kümmel, Ingwer\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":50864305963351,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50864305996119,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/Vadouvan.webp?v=1755204644"},{"product_id":"quatre-epices","title":"QUATRE ÉPICES (FRANZÖSISCHES 4-SPICE)","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Besonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e„\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eFRANZÖSISCHE GEWÜRZMISCHUNG FÜR PASTETEN, WILD UND FLEISCHGERICHTE\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eQuatre épices, wörtlich „vier Gewürze“, ist eine klassische französische Mischung aus Pfeffer, Nelken, Muskatnuss und Ingwer. Ursprünglich von französischen Metzgern entwickelt, wurde sie verwendet, um Pasteten, Terrinen und Wildgerichte mit Tiefe und Charakter zu verfeinern. Heute gilt sie als Symbol der französischen Feinkostküche – elegant, aromatisch und vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWürzig, warm und leicht süß – mit pfeffriger Schärfe, sanfter Muskatwärme und einem Hauch frischer Ingwernote. Die Nelken runden das Profil ab und verleihen der Mischung eine subtile, edle Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Wild, Pasteten, Hackfleisch, Gans oder Ente. Auch in Marinaden, Brühen oder Soßen entfaltet Quatre épices seine volle Wirkung. Besonders beliebt ist es in französischen Fleischgerichten wie Terrinen oder Rillettes, aber auch in Gemüse- und Linsengerichten sorgt es für Raffinesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGesundheitliche Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngwer und Nelken wirken entzündungshemmend und verdauungsfördernd, Muskatnuss beruhigt den Magen, und Pfeffer regt Kreislauf und Stoffwechsel an – ein geschmacklich wie gesundheitlich ausgewogenes Gewürz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePfeffer, Nelken, Muskatnuss, Ingwer.\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":50825001959767,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50825001992535,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/QuatreEpices.webp?v=1754927341"},{"product_id":"piment-despelette","title":"PIMENT D'ESPELETTE","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Besonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e„\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAUS DEM BASKENLAND – MILDER CHILI MIT FRANZÖSISCHEM CHARAKTER\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDieser edle Chili stammt aus dem französischen Baskenland, genauer aus der Region um Espelette in den Pyrenäen. Nur hier darf er nach streng geschützten Ursprungsregeln (AOC) angebaut werden. Die sonnengereiften Schoten werden traditionell getrocknet und gemahlen, wodurch sie ihre leuchtend rote Farbe und ihren charakteristisch milden, rauchigen Geschmack erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSanft, rund und aromatisch mit einer milden Schärfe. Der Geschmack erinnert an süßlichen Paprika, kombiniert mit einer zarten Rauchnote und einem warmen, mediterranen Charakter. Ideal, um Gerichten Tiefe zu verleihen, ohne sie zu überwürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Gemüse und Saucen. Besonders köstlich zu Lamm, Schwein oder Meeresfrüchten. Einfach über fertige Gerichte streuen oder beim Kochen einrühren, um subtile Wärme und Farbe zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGesundheitliche Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReich an Capsaicin und Antioxidantien, unterstützt dieser Chili die Durchblutung, stärkt das Immunsystem und kann den Stoffwechsel aktivieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePiment d'Espelette (getrocknete, gemahlene Chilischoten).\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":50824982233431,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50824982266199,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/Pimentd_Espelette.webp?v=1754924776"},{"product_id":"melagne-pour-poussin","title":"MÉLANGE POUR POUSSIN","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e„\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eFRANZÖSISCHER KRÄUTERZAUBER\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDiese klassische französische Kräuter- und Gewürzmischung ist inspiriert von der Landküche Frankreichs. Fein abgestimmt, bringt sie Eleganz und aromatische Tiefe in Geflügelgerichte – ob gegrillt, gebraten oder als Suppe. Besonders für langsam geschmorte Speisen wie Eintöpfe und Brühen ist sie ein wahres Highlight.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVielschichtig, kräuterig, feinwürzig, floral, warm, aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell wird diese Mischung für Schmorgerichte und Suppen verwendet, eignet sich jedoch ebenso zum Würzen von Geflügel aller Art. Sie verleiht Gerichten ein intensives, harmonisches Bouquet, das die französische Kochkunst widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFranzösische Kräutermischungen sind für ihre Balance zwischen floralen und würzigen Noten bekannt. Mit dieser Mélange holen Sie sich den Zauber der Provence und die Eleganz der französischen Landküche direkt in die Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLorbeer, Kerbel, Thymian, Estragon, Fenchel, Sellerie, Petersilie, weißer und schwarzer Pfeffer, Senfkörner, Zitrone, Majoran, Rosmarin, Muskat, Nelken, Rosenblätter, Koriander.\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":50824420884823,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50824420917591,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/MelangePourPoussin.webp?v=1754906179"},{"product_id":"bunter-pfeffer-melange","title":"BUNTER PFEFFER MÉLANGE","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e„\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDIE KUNST DES WÜRZENS\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDiese exklusive Pfeffermischung vereint die außergewöhnlichen Aromen von Szechuan-Pfeffer und Paradiespfeffer mit rosa Pfefferbeeren sowie grünen, weißen und schwarzen Pfefferkörnern. Sorgfältig komponiert, entsteht eine Mélange, die Vielfalt und Raffinesse in jedem Gericht zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKomplex, blumig, pfeffrig, frisch, zitrusartig, leicht prickelnd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Fleischgerichte, Salate, Soßen und Suppen. Ob frisch gemörsert oder gemahlen – diese Mischung entfaltet eine harmonische Schärfe, die Speisen Tiefe, Frische und Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSzechuan-Pfeffer ist für sein prickelndes, leicht betäubendes Mundgefühl bekannt, während Paradiespfeffer mit seinen zitrusartigen Noten überrascht. Zusammen mit klassischen Pfeffersorten entsteht eine Komposition, die den Facettenreichtum des Würzens auf den Punkt bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSzechuan-Pfeffer, Paradiespfeffer, rosa Pfefferbeeren, grüne, weiße und schwarze Pfefferkörner.\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":50824414593367,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50824414626135,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/MelagneofPeppers.webp?v=1754906153"},{"product_id":"lavendelbluten","title":"LAVENDELBLÜTEN","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e„\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eBLUMIGE AROMEN AUS DER PROVENCE\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDieser unbehandelte Lavendel stammt aus Südfrankreich und bringt die Aromen der Provence direkt in Ihre Küche. Bekannt für seine beruhigenden und entspannenden Eigenschaften, verfeinern die Lavendelblüten nicht nur Kräutermischungen wie die „Kräuter der Provence“, sondern eignen sich auch hervorragend zum Backen, für Salate und viele andere Gerichte. Lavendel verleiht Speisen eine einzigartige florale Note, die an den sonnigen Süden erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlumig, frisch, süßlich, leicht würzig, beruhigend, zart, erfrischend, intensiv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie Lavendelblüten in Kräutermischungen, beim Backen von Gebäck oder als aromatische Ergänzung in Salaten, Saucen und Desserts. Besonders in Süßspeisen wie Kuchen, Keksen oder Marmeladen bringt Lavendel eine besondere Tiefe. Auch in herzhaften Gerichten oder in Getränken wie Lavendeltee sorgt er für eine unverwechselbare Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavendel ist seit Jahrhunderten ein Symbol für Ruhe und mediterrane Lebensart. Sein Duft und Geschmack wecken Erinnerungen an blühende Felder in der Provence und werden traditionell sowohl in der Küche als auch in Teemischungen geschätzt. Heute gilt er als kulinarische Besonderheit, die Gerichte nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch bereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100 % unbehandelte Lavendelblüten.\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":50823668793687,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50823668826455,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/LavendelBluten.webp?v=1754860311"},{"product_id":"krauter-der-provence","title":"KRÄUTER DER PROVENCE","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Beschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e„\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAROMATISCH, KRÄUTERIG UND PERFEKT FÜR SCHMORBRATEN UND WILDGERICHTE\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eKräuter der Provence sind eine traditionelle Mischung aus der südfranzösischen Küche, die mediterrane Lebensart auf den Teller bringt. Mit Thymian, Rosmarin, Basilikum, Majoran und weiteren Kräutern entsteht ein unverwechselbarer Duft, der besonders gut zu herzhaften Braten, Wild und Schmorgerichten passt. Die Provence ist bekannt für ihre aromatische, naturverbundene Küche – diese Kräutermischung fängt genau dieses Flair ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAromatisch, würzig, erdig, kräuterig, leicht blumig, vollmundig, warm, mediterran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAm besten entfalten die Kräuter ihr Aroma, wenn sie langsam mitgekocht werden – etwa in Schmorbraten, Wildgerichten oder Fleisch in Rotweinsauce. Auch Saucen, Eintöpfe und Marinaden profitieren von ihrer Vielschichtigkeit. Ideal auch für Kartoffeln, Ofengemüse oder zum Würzen von Grillgerichten, wenn ein Hauch Provence auf den Teller soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination der Kräuter gilt als Inbegriff mediterraner Küche. Sie wird seit Jahrhunderten in Südfrankreich genutzt, um Speisen bekömmlicher zu machen und ihnen eine harmonische Tiefe zu verleihen. Reich an ätherischen Ölen, tragen Thymian, Rosmarin und Oregano nicht nur zum Geschmack bei, sondern sind auch für ihre traditionelle Verwendung in der Kräuterkunde bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThymian, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Majoran, Oregano, Salbei, Sellerie, Petersilie, Schnittlauch.\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":50823578321239,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50823578354007,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/KrauterderProvence.webp?v=1754857896"},{"product_id":"krauterbutter-mix","title":"KNOBLAUCHBUTTER MIX","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Beschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e„\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eFÜR PERFEKTES KNOBLAUCHBUTTER\/BROT\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDieser Knoblauchbutter Mix richtet sich an Genießer, die den vollen Knoblauchgeschmack schätzen, aber auf Zwiebeln verzichten möchten. Mit einer feinen Auswahl an Kräutern wie Petersilie, Dill, Kerbel und Schnittlauch kombiniert er würzige Frische mit aromatischer Tiefe. Ideal geeignet, um Butter in eine geschmackvolle Grundlage für Brot, Beilagen und Hauptgerichte zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWürzig, aromatisch, frisch, knoblauchig, krautig, leicht scharf, intensiv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinfach 1 Teelöffel der Mischung mit 1 Esslöffel Butter verrühren – schon entsteht ein aromatischer Aufstrich für Knoblauchbrot. Auch perfekt, um Steaks zu verfeinern, Gemüse und Ofenkartoffeln zu würzen oder einen frischen Dip für Brot und Salat zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKnoblauch gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und wird seit Jahrtausenden geschätzt. In Kombination mit Kräutern wie Dill und Kerbel entsteht eine klassische Mischung, die besonders vielseitig einsetzbar ist – von rustikaler Küche bis zu feinen Gerichten. Durch das Weglassen von Zwiebeln eignet sich der Mix auch für empfindlichere Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKnoblauch, Pfeffer, Petersilie, Dill, Kerbel, Schnittlauch.\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":50823546274135,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50823546306903,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/KnoblauchButterMix.webp?v=1754857571"},{"product_id":"fleur-de-sel-salz","title":"FLEUR DE SEL SALZ","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Beschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e„\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDAS EDELSTE UND FEINSTE UNTER DEN SALZEN\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFleur de Sel, übersetzt „Blume des Salzes“, ist eines der edelsten Meersalze und wird von Hand an der Oberfläche von Salzgärten abgeschöpft. Diese kostbaren Salzkristalle entstehen durch eine perfekte Kombination aus Sonne, Wind und Wasser und sind bekannt für ihre knusprige Textur und ihren reinen, milden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMild, rein, mit einer feinen Knusprigkeit, die Speisen eine elegante Note verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFleur de Sel ist ideal als Finishing-Salz, das Gerichten am Ende der Zubereitung hinzugefügt wird, um den Geschmack hervorzuheben. Es passt hervorragend zu Salaten, Gemüse, gegrilltem Fleisch, Fisch oder sogar Desserts wie Karamell oder Schokolade. Die zarten Kristalle lösen sich langsam auf und sorgen für einen intensiveren Geschmacksmoment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFleur de Sel gilt seit Jahrhunderten als „Kaviar des Salzes“ und wird vor allem in der gehobenen Küche geschätzt. Durch die schonende Handernte bleibt die natürliche Struktur der Kristalle erhalten, was es von herkömmlichem Speisesalz unterscheidet. Seine Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Kalzium sorgen nicht nur für den feinen Geschmack, sondern geben den Kristallen auch ihren charakteristischen Schimmer. In der Gastronomie wird es gezielt nicht mitgekocht, da es seinen einzigartigen Biss nur als Finishing-Salz behält. Ein kleiner Tipp: Bewahren Sie Fleur de Sel stets trocken und lichtgeschützt auf, damit die edle Qualität lange erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100 % Fleur de Sel.\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":50797084148055,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50797084180823,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/FleurDeSelSalz.webp?v=1754817228"},{"product_id":"fine-herbs-krautermischung","title":"FINE HERBS KRÄUTERMISCHUNG","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Beschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e„\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eFRANZÖSISCHE ELEGANZ FÜR IHRE KÜCHE\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDiese Mischung aus Estragon, Petersilie, Schnittlauch und Kerbel bildet die Grundlage der klassischen französischen Küche. Übersetzt als „Feine Kräuter“, verleihen Fines Herbes Gerichten eine subtile, elegante Note. Sie sind ein Muss für leichte, aromatische Rezepte und eignen sich hervorragend für vielfältige Anwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMild, frisch, kräuterig, mit einer feinen, zarten Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFines Herbes passen perfekt zu Eierspeisen, Salaten, Gemüse, Kartoffeln, Bohnen, Fisch, Kalbfleisch, Karotten, Pilzen und Spargel. Da Hitze Geruch und Geschmack schnell verflüchtigen kann, sollten sie erst am Ende der Zubereitung hinzugefügt werden. Diese Kräutermischung eignet sich auch ideal zum Verfeinern von Saucen und Dressings.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie „Feinen Kräuter“ haben ihren Ursprung in der französischen Haute Cuisine und gelten dort als Symbol für Eleganz und Raffinesse. Schon im 19. Jahrhundert wurden sie in Paris für leichte Gerichte verwendet, die sich bewusst von den schweren Bratensaucen abgrenzten. Bis heute sind Fines Herbes ein fester Bestandteil klassischer Rezepturen und stehen für die frische, feine Seite der französischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEstragon, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel.\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":50797071565143,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50797071597911,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/FineHerbs.webp?v=1754817055"},{"product_id":"estragon","title":"ESTRAGON","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Beschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e„\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eZARTES AROMA MIT SONNIGEM CHARAKTER\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEstragon (Artemisia dracunculus) ist ein aromatisches Kraut, das in der europäischen Küche eine bedeutende Rolle spielt, insbesondere in Frankreich. Es ist bekannt für sein süßes, sonniges Aroma mit Noten von Fenchel, Anis und einem Hauch von Basilikum. Estragon wird traditionell für Saucen, Dressings und herzhafte Gerichte verwendet und bringt eine elegante Würze in die Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSüß, anisartig, mit einer warmen, kräuterigen Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEstragon passt hervorragend zu Eiern, Fisch, Geflügel, Artischocken und Meeresfrüchten. Es ist eine Schlüsselzutat in der klassischen Sauce Béarnaise und bringt eine subtile, raffinierte Note in Salatdressings und Marinaden. Frischer Estragon wird oft sparsam verwendet, da sein Geschmack konzentriert ist, während getrockneter Estragon milder ist und länger haltbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEstragon wird seit Jahrhunderten in der französischen Küche geschätzt und gilt dort als eines der vier klassischen \"feinen Kräuter\". Sein einzigartiges Aroma macht ihn zu einer unverzichtbaren Zutat für raffinierte Gerichte. Auch außerhalb Frankreichs findet Estragon Anwendung, besonders in mediterranen und osteuropäischen Küchen, wo er frische, elegante Geschmacksnoten einbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100 % Estragon.\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":50797013270871,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50797013303639,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/Estragon.webp?v=1754812329"},{"product_id":"cafe-de-paris","title":"CAFÉ DE PARIS","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e„\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDIE KRÖNUNG FÜR FLEISCH UND KRÄUTERBUTTER\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEine raffinierte Mischung aus gerösteten Zwiebeln, Koriander, Pfeffer, Knoblauch, Kurkumawurzeln und weiteren edlen Gewürzen wie Piment, Senfkörnern und Bockshornkleesamen. Inspiriert von der berühmten Sauce, die aus der Schweizer Haute Cuisine stammt, verleiht diese Mischung Gerichten einen Hauch von Luxus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAromatisch, würzig, komplex, leicht scharf, mit einer subtilen Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für edle Fleischgerichte und als Basis für Kräuterbutter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e125 g weiche Butter, 1 EL Gewürzmischung, Sardellen, Senf, Kapern, Ketchup, Cognac und Worcestersauce mit einem Pürierstab mischen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDie Butter in Alufolie einrollen und im Kühlschrank fest werden lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinert auch Kartoffeln, Gemüse und Soßen mit einer eleganten Note.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung ist ein Klassiker aus der Haute Cuisine und wird seit Jahrzehnten als edle Ergänzung zu Fleisch und Butter geschätzt. Durch die Kombination aus aromatischen Kräutern und Gewürzen verleiht sie Speisen Tiefe und Raffinesse – ein echtes Highlight der feinen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeröstete Zwiebeln, Koriander, Pfeffer, Knoblauch, Kurkuma, Senfkörner, Fenchel, Piment, Kreuzkümmel, Chili, Paprika, Bockshornkleesamen\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":50796632998231,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50796633030999,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/CafeDeParis_f7fddeed-4b82-4990-9e9c-49da3ddb2377.webp?v=1754594793"},{"product_id":"bouquet-garni","title":"BOUQUET GARNI","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003e„\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDIE ESSENZ DER FRANZÖSISCHEN KÜCHE\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Kräuterbündel, das seinen Ursprung in der französischen Küche hat. Diese Mischung aus traditionellen Kräutern wird schonend getrocknet, um ihre Aromen zu bewahren, und verleiht Suppen, Eintöpfen und Saucen eine unverwechselbare Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKräutrig, frisch, aromatisch, mild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für das Aromatisieren von Brühen, Suppen und Schmorgerichten. Die Mischung wird häufig in einem Stoffbeutel oder einer Gewürzkugel mitgekocht, um die Speisen mit einem dezenten, aber intensiven Kräuteraroma zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas klassische „Bouquet garni“ gilt als Herzstück der französischen Küche und wird seit Jahrhunderten in traditionellen Rezepten eingesetzt. Es sorgt für elegante Tiefe im Geschmack, ohne die Hauptzutaten zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThymian, Majoran, Oregano, Kerbel, Lorbeerblätter, Estragon, Petersilie, Salbei\u003c\/p\u003e","brand":"The Spice Shop","offers":[{"title":"Dose","offer_id":50793050341719,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50793050374487,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/0417\/1863\/files\/BouquetGarni.webp?v=1754592171"}],"url":"https:\/\/www.thespiceshop.de\/collections\/franzoesische-gewuerze.oembed","provider":"The Spice Shop","version":"1.0","type":"link"}