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Kräuter und Gewürze von A-Z

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    Kräuter und Gewürze von A-Z

  1. Essbare Blüten 35g

    5,95 €

    Essbare Blüten 35g

    (100g/€17,00) Eine Mischung aus Malve, Ringelblume, Jasmin, Rosenblätter, Lavendel, Kornblumen und Zitronengrass. die man zu allem verwenden kanninsbesonders in Salaten. Sehr schön zum dekorieren von allen möglichen Speisen.

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  2. Estragon 35g

    Price From: 5,95 €

    Estragon 35g

    (100g/€17,00) Hat ein süßes, sonniges Aroma mit einem Hauch von Fenchel und Basilikum. Passt zu Eiern, Fisch, Geflügel, Artischocken und Meeresfrüchten.

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  3. Fenchel-Samen 75g

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    Fenchel-Samen 75g

    (100g/€(7,93) Fenchel Samen haben einen schweren, kräftigen Geruch. Durch rösten kommt der süßliche Geschmack noch mehr hervor, deshalb sparsam verwenden.

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  4. Galgant gemahlen 50g

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    Galgant gemahlen 50g

    (100g/€11,90) Milder, Ingwerartiger Geschmack mit einer zitronigen Süsse. In der thailändischen Küche angewendet, ist dieses Pulver ein angemessener Ersatz für frischen Galgant.

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  5. Gerber Sumach "Sumak" 50g

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    Gerber Sumach "Sumak" 50g

    (100g/€11,90) Sehr herb, fruchtig und säuerlich. Wird im Nahen Osten als Gewürz auf Brot und Fleisch verwendet. Sumach passt fantastisch zu Fleisch vor dem Grillen und zu Salaten wie Fattoush.

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  6. Hibiskusblüten 50g

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    Hibiskusblüten 50g

    (100g/€9,90) Kann man aufbrühen wie Tee. Ist warm und kalt ein Genuss. Leicht säuerlich. Gibt gewissen Lebensmitteln eine schöne Farbe.

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  7. Ingwer gemahlen 50g

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    Ingwer gemahlen 50g

    (100g/€11,90)Dieser Ingwer ist von einem privat Anbauer in Kerela India, der mich auch mit dem Wynad Pfeffer beliefert und von ein Qualität die einzigartig ist. Der Geschmack ist warm und pfeffrig mit einem leichten Hauch Zitrone. Sehr herb und feurig und daher sparsam anzuwenden.

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  8. Ingwer Wurzeln 50g

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    Ingwer Wurzeln 50g

    (100g/€11,90) Getrocknete Ingwerwurzeln die man 20-30 Minuten im heißen Wasser einweichen muss um sie dann zu verabeiten können, wie frischen Ingwer. Ein gutes Produkt das man als stand-by im Schrank haben sollte falls mal kein frischer Ingwer zur Hand ist.

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  9. Jasmin Blüten 30g

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    Jasmin Blüten 30g

    (100g/€19,83) Jasmin Blüten haben als Tee aufgegossen einen sehr lieblichen, fast betörenden Duft. Die Blüten eignen sich gut zum Mischen mit grünem Tee. Aufgrund des koffeingehalts sollte man ihn nicht zu spät abends genießen.

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  10. Kaffir Limonen Blätter 5g

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    Kaffir Limonen Blätter 5g

    (100g/€59,50) Obwohl die Blätter getrocknet sind, explodiert der Zitronengeschmack regelrecht im Mund! Würzen Sie die Gerichte kurz vor Kochende und Sie haben den gleichen Effekt wie frische Limonenblätter.

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  11. Kardamom gemahlen 25g

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    Kardamom gemahlen 25g

    (100g/€23,80)Ein herzhafter kampfer- zitronenartiger Geschmack, der sowohl zu Süssem, als auch zu Pikantem passt.

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  12. Kardamom Samen aus der Kapsel 25g

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    Kardamom Samen aus der Kapsel 25g

    (100g/€23,80) Dies sind die kleinen dunkelbraunen oder schwarzen Samen, die aus der dreikantigen Kardamomkapsel gewonnen werden. Sie erhalten das Gewürz also ohne Hülsen, denn die ganze Arbeit ist schon für Sie erledigt.

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  13. Kardamomsamen grün 25g

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    Kardamomsamen grün 25g

    (100g/€23,80) Ein Muss für Currys, Dals, Masalas, Pilafs und Pudding. Passt zu Äpfeln, Orangen, Hülsenfrüchten, Süsskartoffeln und andere Wurzelgemüse.

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  14. Kardamomsamen schwarz 25g

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    Kardamomsamen schwarz 25g

    (100g/€23,80) Diese Samen haben einen Piniengeschmack mit einer rauchigen, erdigen, Nelkenartigen Note. Ein Muss für Byriani-Gerichte und Garam Masala. Nicht mit grünem Karadamom zu verwechseln.

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  15. Kerbel gerebelt 30g

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    Kerbel gerebelt 30g

    100g/€19,83) Kerbel passt gut zu Eierspeißen, Gemüse, Salate und Fisch.

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  16. Knoblauch Chips BAG

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    Knoblauch Chips BAG

    Knoblauch Chips

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  17. Knoblauch Granulat 75g

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    Knoblauch Granulat 75g

    (100g/€7,93) Feines Knoblauchgranulat ist ein Muss für ihre eigenen Würzmischungen und geben extra Geschmack in Marinaden für Grillgerichte.

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  18. Koriander gemahlen 50g

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    Koriander gemahlen 50g

    (100g/€11,90) Gemahlene Koriandersamen sollte man nicht zu lange aufheben, da sie das Aroma schneller verlieren als ganze Samen.

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