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Curry

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    Curry

  1. Balti Curry "sehr mild" 50g

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    Balti Curry "sehr mild" 50g

    (100g/€11,90) Diese hoch aromatische Currymischung beruht auf dem Kochstil des cremigen, reichhaltigen Baltis. Hauptnoten der Mischung sind schwarzer und grüner Kardamom, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Muskatblüte, Kassia, Senfsamen, Pfeffer, Curryblätter und Nelken.

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  2. Bengali Panch Pooran 75g

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    Bengali Panch Pooran 75g

    (100g/€7,93) Diese ungemahlene Gewürzmischung wird oft in Pfannen- und Gemüsegerichten angewendet. In Öl angewärmt entfaltet sich das Aroma, man gebe Linsen oder Gemüse zu, et voilá. Hauptgewürze sind Bockshornklee, Kreuzkümmel, Ajowan Samen, Fenchel, Schwarzkümmel und Senfsamen.

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  3. Bombay Kartoffel-Gewürz 75g

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    Bombay Kartoffel-Gewürz 75g

    (100g/€7,93) Eine aromatische Currymischung für Kartoffelgerichte aber auch herrlich für andere Gemüsesorten. Hauptnoten sind schwarze Senfsamen, Schwarzkümmel, Kardamom, Kreuzkümmel, Koriander, Bochshornklee, Kurkuma und Kassia. Mittelscharf.

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  4. Burmesisches geröstetes Curry 50g

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    Burmesisches geröstetes Curry 50g

    (100g/€11,90) Burmesisches geröstetes Curry eignet sich gut zum marinieren von Fleisch oder Gemüse. In Kokosmilch oder Lemonade eingerührt gibt es ein schmackhaftes Curry. Enthält unter anderem: Koriander, Chili, Kurkuma, Asant und Curryblätter.

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  5. Byriani Masala Curry 50g

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    Byriani Masala Curry 50g

    (100g/€11,90) Dieses Curry baut auf gemahlenen sowie ganzen Gewürzen auf, wundern Sie sich also nicht wenn Sie einen ganzen schwarzen Karadamom in der Mischung finden, denn er gehört hier rein. Bei Reis- oder Fleischgerichten wird die Mischung gleich mitgekocht. Mittelscharf. Enthält Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, schwarzen und grünen Karadamom, Fenchel, Nelken, schwarze Senfsamen und Ingwer.

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  6. Chai Tea 50g

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    Chai Tea 50g

    (100g/€11,90) Diese indische Gewürzmischung wird zu Tee mit Milch gegeben. Der Wynad Pfeffer mit Ingwer dazu etwas Cylon Zimt, Muskat und Kardamom was will man mehr um aufzuwärmen oder abzukühlen.

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  7. Chana Masala für Hülsenfrüchte 50g

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    Chana Masala für Hülsenfrüchte 50g

    (100g/€11,90) Eignet sich besonders für Kichererbsen. Ein paar Zwiebeln in Öl oder Ghee anbraten 1 Tl. Gewürzmischung zugeben und zu den eingelegten Kichererbsen geben. Am Schluss mit grünen Chillies und Zitronensaft garnieren. Enthält: Kreuzkümmel, Koriandersamen-BlätterChili, Ingwer, Asant, Knoblauch, Garam Masala, Pfeffer und Chili.

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  8. Chat Masala für IndischeObst & Gemüsesalate 50g

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    Chat Masala für IndischeObst & Gemüsesalate 50g

    (100g€11,90) Chat Masala mit einem bisschen Öl und Zitronensaft anrühren, Obst oder Gemüse zugeben und als Beilage zu Currys reichen. Enthält: Koriander, Kreuzkümmel, Ajowain, Mangopulver, Pfeffer, Granatapfelkerne und Chili.

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  9. Curry Basic ganze Samen zum selbermahlen & rösten 75g

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    Curry Basic ganze Samen zum selbermahlen & rösten 75g

    (100g/€7,93) Curry Basic ganze Samen zum selbermahlen & rösten. Das ideale Grundgewürz für alle Currys. Enthält unter anderem: Nelken, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Chili, Cassia, Kardamom und Koriandersamen.

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  10. Curry geröstet 50g

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    Curry geröstet 50g

    (100g/€11,90) Eine Mischung aus Pfeffer, Zimt, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander Kardamom, Senfkörnern, Nelken, Muskat und Paprika die zuerst geröstet werden um das nussige Aroma zu entfalten. Mild und nussig im Geschmack. Für Fleisch, Geflügel und Gemüse.

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  11. Dal Masala (für Linsen, Hülsenfrüchte & Gemüse) 50g

    (100g/€11,90) Dal ist das optimale Gewürz für indische Linseneintöpfe. Enthält: Zimt, Nelken, Kardamom, Asant, Fenchel, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer und Chili.

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  12. Dansak Masala Curry 50g

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    Dansak Masala Curry 50g

    (100g/€11,90) Eine Currymischung für Hähnchen, Linsen oder Gemüse, mittelscharf. Hauptnoten sind Kardamom, schwarzer Kreuzkümmel, Asant, Kurkuma, Nelken, Chili, Koriander und Knoblauch. Köstlich warmer Geschmack.

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  13. Dschungel Curry 50g

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    Dschungel Curry 50g

    (100g/€11,90)Dieses sehr scharfe thailändische Currymischung ist nicht für Weicheier gedacht. Mehr kann ich hier nicht beifügen! Enthält: Kreuzkümmel, Koriander, Chilli, Zitronengrass und Blätter, Sellerie, Galgant, Knoblauch, Zwiebeln, und noch mehr Chili.

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  14. Garam Masala 75g

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    Garam Masala 75g

    (100g/€7,93) Ein hocharomatisches Garam Masala, besteht aus schwarzem und grünem Kardamom, Kassia, Muskatblüte, Pfeffer, Nelken, Zimtblättern, Kreuzkümmel, Koriander und Zimt. Fügen Sie dies einem Currygericht 10 Minuten vor Kochende bei, um den Geschmack abzurunden und ihn so authentisch zu machen.

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  15. Garam Masala, ganze Samen 75g

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    Garam Masala, ganze Samen 75g

    (100g€7,93) Ein hocharomatischer Garam Masala, besteht aus schwarzem und grünem Kardamom, Kassia, Muskatblüte, Pfeffer, Nelken, Zimtblättern, Kreuzkümmel, Koriander und Fenchel. Diese Mischung ist zum selber mahlen damit es immer frisch und hoch aromatisch ist.

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  16. Gemüse Curry 75g

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    Gemüse Curry 75g

    (100g/€7,93) Dieser mittelscharfe Madras Curry beinhaltet zusätzlich getrocknetes Gemüse und Koriander-Kraut. Einer der Bestseller in der Curryauswahl.. Zutaten: Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamon, Nelken, Muskat, Paprika, Pastinaken, Karotten, Porree, Pertersilie, Korianderblätter, Ingwer, Sellerie, Senfkörnern

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  17. Goan Beef Curry 50g

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    Goan Beef Curry 50g

    (100g/€11,90) Braten Sie Fleisch Ihrer Wahl mit Ingwer, Zwiebel und Knoblauchpaste an. Dann geben Sie 1 Tl. pro Person vom Currypulver dazu. Das Fleisch mit Brühe bedecken und kochen bis es fast gar ist. Dann geben Sie Fruchtstücke wie Mango, Ananas oder Papaya dazu und kochen sie für ca. 10 min. mit. Zum Schluss mit frischen Korianderblättern und Zitronen garnieren. Enthält: Kardamom, Fenchel, Koriandersamen und Kraut, Kurkuma, Ingwer, Chili, Pfeffer, Kreuzkümmel, Nelken, Muskat und Zimt.

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  18. Indonesische geröstete Currymischung 50g

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    Indonesische geröstete Currymischung 50g

    (100g/€11,90) Eine unserer fantastischen Currymischungen mit einem nussigen Geschmack. Fügen Sie etwas Ingwer hinzu und reiben Sie sie auf Fisch, lassen Sie es marinieren und dann kochen Sie den Fisch langsam auf geringer Hitze. Versuchen Sie auch mal den eingeriebenen Fisch in Bananblättern gegrillt . Passt auch fantastisch zu Hähnchen. Enthält: geröstetes Garam Masala, Curry Blätter, Chili, Inwer, Senfsamen und Kurkuma.

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